CIORBE SI SUPE

Ciorba radauteana

Ciorba radauteana este o alternativa cu pui pentru ciorba de burta. Este una dintre cele mai savuroase ciorbe si reteta originala este inca considerata a fi secreta. Va prezentam mai jos cea mai simpla si mai eficienta reteta pentru ciorba radauteana.

Ciorba radauteana reteta video
Printeaza
5 from 1 vote

Ciorba radauteana reteta simpla

Ciorba radauteana este alternativa cu pui a retetei de ciorba de burta. Gustoasa si satioasa , ciorba radauteana este una din ciorbele favorite ale familiei.
Preparare10 mins
Gatire20 mins
Timp Total30 mins
Fel: Ciorbe si supe
Bucatarie: Romaneasca
Portii: 12 persoane
Calorii: 224kcal
Autor: Adygio Kitchen

INGREDIENTE

  • 2 buc piept de pui
  • 3 buc de pastarnac
  • 3 morcovi
  • 1 ardei rosu
  • 2 cepe medii
  • cozi de telina
  • 500 gr smantana
  • 4 galbenusuri
  • piper boabe
  • patrunjel
  • 1 morcov ras
  • 5-6 catei de usturoi pisati
  • otet si ulei
  • sare si piper

MOD DE PREPARARE

  • Se pune doar puiul intr-o cratita cu apa unde se lasa la foc pentru 5 minute pentru a se opari.
  • Dupa cele 5 minute se scoate puiul si se arunca apa. Spalam pieptul de pui si punem o oala cu apa in care bagam puiul cu legumele,boabele de piper si sare.
  • In timp ce legumele si puiul se fierb,vom pune o cratita in care punem putin ulei.Punem morcovul ras pentru a-l cali putin.
  • Mai tarziu vom folosi uleiul in care s-a calit morcovul intrucat ii va da un aspect placut ciorbei noastre.
  • Dupa ce a fiert puiul impreuna cu legumele,le scoatem si taiem puiul in bucatele mici. Tot acum taiem marunt ardeiul gras.
  • Vom pune puiul taiat si ardeiul inapoi.Adaugam si usturoiul pisat.
  • Acum vom stinge focul la ciorba. Se amesteca bine smantana cu galbenusurile si se adauga cate putina ciorba pana cand aducem amestecul la temperatura ciorbei timp in care amestecam continuu. 
  • Se baga amestecul de ou si smantana in ciorba. Adaugam patrunjelul si uleiul in care am calit morcovul.Puteti adauga si otet in ciorba sau puteti sa-l serviti separat.Pofta buna la ciorba radauteana!

Ciorba radauteana reteta video pas cu pas

Ciorba radauteana reteta video

Retete asemanatoare

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Back to top button
Close