Ciorba radauteana reteta video

Ciorba radauteana

Ciorba radauteana este o alternativa cu pui pentru ciorba de burta. Este una dintre cele mai savuroase ciorbe si reteta originala este inca considerata a fi secreta. Va prezentam mai jos cea mai simpla si mai eficienta reteta pentru ciorba radauteana.

Ciorba radauteana reteta video
Printeaza
5 from 1 vote

Ciorba radauteana reteta simpla

Ciorba radauteana este alternativa cu pui a retetei de ciorba de burta. Gustoasa si satioasa , ciorba radauteana este una din ciorbele favorite ale familiei.
Preparare10 mins
Gatire20 mins
Timp Total30 mins
Fel: Ciorbe si supe
Bucatarie: Romaneasca
Portii: 12 persoane
Calorii: 224kcal

INGREDIENTE

  • 2 buc piept de pui
  • 3 buc de pastarnac
  • 3 morcovi
  • 1 ardei rosu
  • 2 cepe medii
  • cozi de telina
  • 500 gr smantana
  • 4 galbenusuri
  • piper boabe
  • patrunjel
  • 1 morcov ras
  • 5-6 catei de usturoi pisati
  • otet si ulei
  • sare si piper

MOD DE PREPARARE

  • Se pune doar puiul intr-o cratita cu apa unde se lasa la foc pentru 5 minute pentru a se opari.
  • Dupa cele 5 minute se scoate puiul si se arunca apa. Spalam pieptul de pui si punem o oala cu apa in care bagam puiul cu legumele,boabele de piper si sare.
  • In timp ce legumele si puiul se fierb,vom pune o cratita in care punem putin ulei.Punem morcovul ras pentru a-l cali putin.
  • Mai tarziu vom folosi uleiul in care s-a calit morcovul intrucat ii va da un aspect placut ciorbei noastre.
  • Dupa ce a fiert puiul impreuna cu legumele,le scoatem si taiem puiul in bucatele mici. Tot acum taiem marunt ardeiul gras.
  • Vom pune puiul taiat si ardeiul inapoi.Adaugam si usturoiul pisat.
  • Acum vom stinge focul la ciorba. Se amesteca bine smantana cu galbenusurile si se adauga cate putina ciorba pana cand aducem amestecul la temperatura ciorbei timp in care amestecam continuu. 
  • Se baga amestecul de ou si smantana in ciorba. Adaugam patrunjelul si uleiul in care am calit morcovul.Puteti adauga si otet in ciorba sau puteti sa-l serviti separat.Pofta buna la ciorba radauteana!

Ciorba radauteana reteta video pas cu pas

Ciorba radauteana reteta video

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.