Ciorba radauteana

Ciorba radauteana este o alternativa cu pui pentru ciorba de burta. Este una dintre cele mai savuroase ciorbe si reteta originala este inca considerata a fi secreta. Va prezentam mai jos cea mai simpla si mai eficienta reteta pentru ciorba radauteana.



 

5 from 1 vote
Ciorba radauteana reteta video
Ciorba radauteana reteta simpla
Preparare
10 mins
Gatire
20 mins
Timp Total
30 mins
 

Ciorba radauteana este alternativa cu pui a retetei de ciorba de burta. Gustoasa si satioasa , ciorba radauteana este una din ciorbele favorite ale familiei.

Fel: Ciorbe si supe
Bucatarie: Romaneasca
Portii: 12 persoane
Calorii: 224 kcal
Autor: Adygio Kitchen
Ingrediente
  • 2 buc piept de pui
  • 3 buc de pastarnac
  • 3 morcovi
  • 1 ardei rosu
  • 2 cepe medii
  • cozi de telina
  • 500 gr smantana
  • 4 galbenusuri
  • piper boabe
  • patrunjel
  • 1 morcov ras
  • 5-6 catei de usturoi pisati
  • otet si ulei
  • sare si piper
Mod de preparare
  1. Se pune doar puiul intr-o cratita cu apa unde se lasa la foc pentru 5 minute pentru a se opari.

  2. Dupa cele 5 minute se scoate puiul si se arunca apa. Spalam pieptul de pui si punem o oala cu apa in care bagam puiul cu legumele,boabele de piper si sare.

  3. In timp ce legumele si puiul se fierb,vom pune o cratita in care punem putin ulei.Punem morcovul ras pentru a-l cali putin.

  4. Mai tarziu vom folosi uleiul in care s-a calit morcovul intrucat ii va da un aspect placut ciorbei noastre.

  5. Dupa ce a fiert puiul impreuna cu legumele,le scoatem si taiem puiul in bucatele mici. Tot acum taiem marunt ardeiul gras.

  6. Vom pune puiul taiat si ardeiul inapoi.Adaugam si usturoiul pisat.

  7. Acum vom stinge focul la ciorba. Se amesteca bine smantana cu galbenusurile si se adauga cate putina ciorba pana cand aducem amestecul la temperatura ciorbei timp in care amestecam continuu. 

  8. Se baga amestecul de ou si smantana in ciorba. Adaugam patrunjelul si uleiul in care am calit morcovul.Puteti adauga si otet in ciorba sau puteti sa-l serviti separat.Pofta buna la ciorba radauteana!

Ciorba radauteana reteta video pas cu pas

Ciorba radauteana reteta video

Primeste notificari in timp real , aboneaza-te!

Lasa un comentariu

Adresa de email nu va fi publicata

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.