Cauti o crema gustoasa cu care sa umpli un blat de tort sau pandispan? Iti prezint o crema rapida pentru tort gata in 5 minute cu 4 ingrediente.
Daca ai nevoie de o crema rapida pentru torturi si prajituri, crema cu mascarpone si arahide este una din cele mai simple si gustoase variante pe care le poti pregati acasa. Combinatia dintre untul de arahide si crema de mascarpone este aromata si cremoasa, perfecta pentru o multime de deserturi. In plus, se pregateste repede si nu este nevoie de tehnici complicate de patiserie si nici de multe ingrediente sau ustensile.
- 500 g mascarpone
- 250 g unt de arahide
- 250 g zahar pudra
- 1 lingura esenta de vanilie
Crema rapida cu mascarpone si arahide
RETETA VIDEO
- Incepe prin a cerne zaharul pudra. Adauga apoi mascarponele si amesteca putin inainte de a mixa ca sa nu faci norisori de zahar.
- Mixeaza doar cat sa combini foarte bine zaharul pudra impreuna cu mascarponele.
- Adauga untul de arahide impreuna cu esenta de vanilie pentru a le incorpora.
- Odata ce ai combinat totul crema este pregatita.
Cauti alte creme? Recomandam:
De ce sa incerci aceasta crema rapida pentru tort
Exista multe retete de crema pentru tort dar aceasta varianta are cateva avantaje importante.
Unul din avantajele acestei retete este faptul ca are doar cateva ingrediente simple, care se gasesc la orice magazin. Crema de mascarpone este baza cremei, o baza fina, cremoasa si neutra, invaluita in aroma untului de arahide. Pe care poti sa il cumperi din comert sau poti pregati acasa unt de arahide, rapid si usor.
Este o crema foarte rapida, in aproximativ 5 minute este gata. Nu trebuie sa fierbi sau sa prelucrezi termic ingrediente si nici nu ai nevoie de experienta pentru pregatirea ei.
Daca ne referim la stabilitate, crema rapida cu unt de arahide este cremoasa, aromata si stabila. Perfecta pentru umplerea torturilor sau stratificarea prajiturilor.
Daca e sa ne referim la gust, acesta este cu totul special. Crema are un echilibru foarte placut intre dulce si arome intense de arahide. Este excelenta pentru deserturi moderne dar si pentru torturi festive. Seamana la aspect cu crema caramel cu unt, sunt de aproximativ aceeasi culoare.
Sfaturi pentru o crema rapida cu mascarpone si unt de arahide
Chiar daca aceasta crema este una foarte simpla, unele mici detalii pot face diferenta atunci cand o pregatesti. Ideal ar fi sa folosesti mascarponele rece, direct de la frigider.
Zaharul din aceasta reteta este suficient, dar daca doresti o crema mai dulce, cantitatea de zahar se poate ajusta.
Pentru aceasta reteta, untul de arahide poate face diferenta cand vine vorba de textura. In functie de preferinte, puteti folosi unt fin sau crunchy.
Daca crema ti se pare prea groasa, se poate adauga una sau doua linguri de smantana pentru frisca. Daca este prea moale, poti ajusta cu putin mascarpone.
Cum poti folosi crema rapida cu mascarpone si unt de arahide
Aceasta crema rapida este foarte versatila si se poate folosi la o multime de deserturi. Este perfecta pentru torturi cu blat de ciocolata, deoarece gustul intens de cacao se potriveste de minune cu gustul de arahide. La fel, poate fi folosita pentru prajituri, noi am folosit-o la prajitura Senator cu nuca, dar se combina super si cu pandispan de vanilie.
Crema este excelenta si pentru cupcakes sau briose, poti sa o pui intr-un cornet si sa obtii un desert delicios si spectaculos.
O alta idee e sa folosesti aceasta crema pentru rulade sau biscuiti sandwich. Sau cel mai usor, poate fi folosita pentru deserturi la pahar, alaturi de piscoturi zdrobite, budinci, frisca, biscuiti zdrobiti sau fructe.
Cat rezista crema rapida la frigider?
Crema poate fi pastrata la frigider intr-un recipient ermetic timp de 2-3 zile.
Se poate congela crema rapida cu mascarpone si unt de arahide?
Nu, nu este recomandat intrucat mascarponele isi modifica textura dupa congelare.
Pot folosi crema de branza in loc de mascarpone?
Da, mascarponele poate fi inlocuit cu crema de branza insa gustul si textura vor fi usor diferite.
Este potrivita crema rapida cu mascarpone si unt de arahide pentru decorarea torturilor?
Nu este o crema potrivita pentru decorat, este recomandata pentru umplut prajituri si torturi. Daca insa vrei sa o folosesti la decorat, poti adauga frisca batuta in crema.
Lasă un răspuns