Salata turceasca de vinete

Salata turceasca de vinete reteta

Salata turceasca de vinete este o salata lejera si gustoasa. Este foarte usor de preparat si o reteta rapida.

INGREDIENTE
2 vinete mari
2 rosii
2 -3 catei de usturoi
1 ceapa mare
zeama de lamaie
ulei de masline
patrunjel
sare si piper

MOD DE PREPARARE
Se coc vinetele, apoi se decojesc si le tocati sau le stropsiti cu o furculita. Se pune uleiul de masline peste vinetele tocate si se amesteca cu zeama de lamaie si sare. Apoi se amesteca cu usturoiul taiat, rosiile, ceapa taiata marunt. La final se adauga piperul si patrunjelul(optional).POFTA BUNA!