Printeaza
prajitura ora 12 adygio kitchen

Prajitura ora 12 reteta de cofetarie

Reteta de prajitura ora 12 , o prajitura de cofetarie cu blat pufos aromat cu rom si frisca cu cacao.
Fel Desert
Bucatarie Romaneasca
Preparare 1 hour
Gatire 35 minutes
Timp Total 1 hour 35 minutes
Portii 12 persoane
Calorii 393 kcal
Autor Adygio Kitchen

Ingrediente

Blat Prajitura Ora 12

  • 6 buc oua
  • 180 g zahar tos
  • 150 g faina
  • 35 g cacao
  • 35 ml lapte
  • 35 ml ulei
  • 1 pliculet praf de copt

Sirop Blat Prajitura Ora 12

  • 200 g zahar tos
  • 50 g miere
  • 400 ml apa
  • 30 ml esenta de rom

Glazura Prajitura Ora 12

  • 300 g fulgi de ciocolata
  • 60 g unt

Decor Prajitura Ora 12

  • 400 ml frisca lichida
  • 35 g cacao
  • 1 pliculet intaritor de frisca

Mod de preparare

  1. Batem ouale pana cand isi vor dubla volumul,intre timp amestecam faina cu praful de copt si cacaua.

  2. Se adauga treptat zaharul in ouale batute pana cand il vom termina dupa care se adauga si laptele si uleiul.

  3. Continuam sa mixam dupa care adaugam cernut mixul de faina si amestecam cu ajutorul unei spatule cu miscari ample de sus in jos.

  4. Compozitia pentru blat se pune intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu hartie de copt,tava cu dimensiunile de 20/30 cm.

  5. Se da cu tava de cateva ori de masa pentru a se aseza compozitia si se baga in cuptorul preincins la 180 C pentru 25 minute(pentru tavile de aluminiu) sau pentru 30-35 minute pentru celelalte tavi.

  6. Ca sa fiti siguri,faceti testul cu scobitoarea!Dupa ce se scoate blatul din cuptor se lasa sa se raceasca.

  7. Se pune zaharul cu putina apa intr-o cratita la foc mic si se lasa pana cand va capata o culoare aramie.

  8. Apoi adaugam restul de apa si lasam 2-3 minute dupa care stingem focul si adaugam mierea si esenta de rom.Dupa ce se amesteca se lasa la racit.

  9. Scoatem blatul din tava si il intoarcem cu baza in sus.

  10. Portionam blatul in patrate.

  11. Trecem la insiroparea blatului,va reamintesc ca blatul si siropul trebuie sa fie reci.

    prajitura ora 12 insiropare

Reteta video