Mini rulade cu ciocolata adygio kitchen
Print

Mini rulade cu ciocolata

Mini rulade cu ciocolata , rulade pufoase si aromate cu crema de mascarpone si frisca.
Course Desert, Dessert
Cuisine International
Prep Time 20 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 32 minutes
Servings 8 persoane
Calories 470kcal
Author Adygio Kitchen

Ingredients

Ingrediente blat

  • 5 buc oua
  • 70 ml ulei
  • 30 g faina
  • 70 g zahar
  • 20 g cacao
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • 1 praf sare

Ingrediente crema

  • 250 ml smantana pentru frisca
  • 125 g mascarpone
  • 30 g zahar pudra
  • 1 lingurita esenta de vanilie

Ingrediente glazura

  • 250 g ciocolata amaruie
  • 30 ml ulei

Instructions

  • Batem ouale cu un praf de sare pana cand se vor deschide la culoare si vor deveni cremoase. 
  • Adaugam zaharul treptat pana cand il vom termina si mixam inca 10 minute , in acest timp zaharul se va dizolva si compozitia isi va mari volumul prin incorporarea de aer. 
  • Adaugam esenta de vanilie.
    mini rulade cu ciocolata esenta de vanilie
  • Se adauga apoi uleiul treptat in fir subtire,facem asta la cea mai mica viteza a mixerului.
  • Dupa ce am adaugat intreaga cantitate de ulei oprim mixerul.
  • Adaugam cernute faina impreuna cu cacaua putin cate putin si amestecam usor cu ajutorul unei spatule cu miscari ample de sus in jos.
  • Compozitia pentru blat este pregatita si avem nevoie de o tava tapetata cu hartie de copt,tava care este de 28 / 43 de cm.
  • Punem compozitia in tava si o distribuim pe toata suprafata dupa care dam cu tava de masa de cate ori pentru a uniformiza compozitia si bagam tava in cuptorul preincins la 180 C pentru 12 minute.
  • Dupa ce scoatem blatul de la cuptor il vom pune pe un carpator. 
  • Il acoperim cu o alta hartie , intoarcem si indepartam hartia de copt. 
  • Lasam blatul sa se raceasca si ne ocupam de crema.

Video

Nutrition

Calories: 470kcal | Carbohydrates: 29g | Protein: 9g | Fat: 36g | Saturated Fat: 11g | Polyunsaturated Fat: 7g | Monounsaturated Fat: 5g | Cholesterol: 139mg | Sodium: 202mg | Potassium: 81mg | Fiber: 6g | Sugar: 17g | Vitamin A: 350IU | Calcium: 50mg | Iron: 4.5mg