Printeaza
Mini rulade cu ciocolata adygio kitchen

Mini rulade cu ciocolata

Mini rulade cu ciocolata , rulade pufoase si aromate cu crema de mascarpone si frisca.
Fel Desert, Dessert
Bucatarie International
Preparare 20 minutes
Gatire 12 minutes
Timp Total 32 minutes
Portii 8 persoane
Calorii 470 kcal
Autor Adygio Kitchen

Ingrediente

Ingrediente blat

  • 5 buc oua
  • 70 ml ulei
  • 30 g faina
  • 70 g zahar
  • 20 g cacao
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • 1 praf sare

Ingrediente crema

  • 250 ml smantana pentru frisca
  • 125 g mascarpone
  • 30 g zahar pudra
  • 1 lingurita esenta de vanilie

Ingrediente glazura

  • 250 g ciocolata amaruie
  • 30 ml ulei

Mod de preparare

  1. Batem ouale cu un praf de sare pana cand se vor deschide la culoare si vor deveni cremoase. 

  2. Adaugam zaharul treptat pana cand il vom termina si mixam inca 10 minute , in acest timp zaharul se va dizolva si compozitia isi va mari volumul prin incorporarea de aer. 

  3. Adaugam esenta de vanilie.

    mini rulade cu ciocolata esenta de vanilie
  4. Se adauga apoi uleiul treptat in fir subtire,facem asta la cea mai mica viteza a mixerului.

  5. Dupa ce am adaugat intreaga cantitate de ulei oprim mixerul.

  6. Adaugam cernute faina impreuna cu cacaua putin cate putin si amestecam usor cu ajutorul unei spatule cu miscari ample de sus in jos.

  7. Compozitia pentru blat este pregatita si avem nevoie de o tava tapetata cu hartie de copt,tava care este de 28 / 43 de cm.

  8. Punem compozitia in tava si o distribuim pe toata suprafata dupa care dam cu tava de masa de cate ori pentru a uniformiza compozitia si bagam tava in cuptorul preincins la 180 C pentru 12 minute.

  9. Dupa ce scoatem blatul de la cuptor il vom pune pe un carpator. 

  10. Il acoperim cu o alta hartie , intoarcem si indepartam hartia de copt. 

  11. Lasam blatul sa se raceasca si ne ocupam de crema.

Reteta video