Pulpe de curcan la cuptor cu vin alb
Pulpe de curcan la cuptor cu vin alb , o reteta simpla pentru niste pulpe de curcan fragede si aromate.
Preparare 15 minutes
Gatire 1 hour 45 minutes
Timp Total 2 hours
Portii 6 persoane
Calorii 381 kcal
Ingrediente
- 3 buc pulpe de curcan mari
- 150 ml ulei de masline
- 100 g unt la temperatura camerei
- 250 ml vin alb
- 15 buc catei de usturoi intregi
- 3 buc catei de usturoi pisati
- 1 lingurita boia dulce
- 2-3 foi de dafin
- cateva boabe de piper
- rozmarin
- busuioc
- dupa gust sare si piper
Mod de preparare
-
Tinem pulpele de curcan in apa cu sare pentru minim 6 ore dupa care trecem la etapele urmatoare.
-
Incepem prin a pune usturoiul pisat peste unt , acesta trebuie sa fie moale, adica la temperatura camerei.
-
Condimentam cu sare si piper dupa care amestecam totul.