Printeaza
Pulpe de curcan la cuptor cu vin alb

Pulpe de curcan la cuptor cu vin alb

Pulpe de curcan la cuptor cu vin alb , o reteta simpla pentru niste pulpe de curcan fragede si aromate. 

Fel Fel principal
Bucatarie Romaneasca
Preparare 15 minutes
Gatire 1 hour 45 minutes
Timp Total 2 hours
Portii 6 persoane
Calorii 381 kcal
Autor Adygio Kitchen

Ingrediente

  • 3 buc pulpe de curcan mari
  • 150 ml ulei de masline
  • 100 g unt la temperatura camerei
  • 250 ml vin alb
  • 15 buc catei de usturoi intregi
  • 3 buc catei de usturoi pisati
  • 1 lingurita boia dulce
  • 2-3 foi de dafin
  • cateva boabe de piper
  • rozmarin
  • busuioc
  • dupa gust sare si piper

Mod de preparare

  1. Tinem pulpele de curcan in apa cu sare pentru minim 6 ore dupa care trecem la etapele urmatoare.
  2. Incepem prin a pune usturoiul pisat peste unt , acesta trebuie sa fie moale, adica la temperatura camerei. 

  3. Condimentam cu sare si piper dupa care amestecam totul.

Reteta video