Musaca de cartofi cu carne tocata de porc,smantana si cascaval
Print

Musaca de cartofi cu carne tocata de porc

Musaca de cartofi cu carne tocata de porc,smantana si cascaval.Un preparat gustos cu o reteta simpla pas cu pas.Astazi pregatim musaca greceasca,varianta cea mai populara de musaca care de altfel s-a impus si in gastronomia romaneasca.
Course Fel principal
Cuisine greceasca, Romaneasca
Prep Time 20 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings 8 persoane
Calories 587kcal
Author Adygio Kitchen

Ingredients

  • 8 buc cartofi fierti feliati
  • 850 g carne tocata de porc
  • 250 g cascaval ras
  • 500 g rosii pasate
  • 2 buc ceapa tocata
  • 2 buc oua
  • 200 ml smantana pentru gatit
  • 75 ml ulei
  • 5-6 catei usturoi pisat
  • 1 lingurita boia afumata
  • 1 lingurita fulgi de chili optional
  • patrunjel
  • dupa gust sare si piper

Instructions

  • Punem uleiul intr-o cratita la foc potrivit. Cand acesta este incins,adaugam usturoiul pisat sau dat pe razatoarea mica si ceapa tocata.
  • Adaugam putina sare dupa care amestecam. Lasam ceapa cu usturoiul sa se caleasca pentru 2-3 minute.
  • Adaugam boiaua afumata si fulgii de chili. Amestecam totul foarte bine.
  • Adaugam carnea tocata de porc si lasam sa se gateasca totul timp de aproximativ 10 minute sau pana cand o sa scada apa in totalitate.
  • Adaugam rosiile pasate si amestecam totul.
  • Condimentam cu sare si piper dupa gust. Lasam totul la foc pentru 5 minute tim in care amestecam ocazional.
  • Luam cratita deoparte si adaugam patrunjelul tocat. Amestecam totul si trecem la pregatirea amestecului de oua cu smantana si cascaval.

Video

Nutrition

Calories: 587kcal | Carbohydrates: 4g | Protein: 26g | Fat: 51g | Saturated Fat: 21g | Cholesterol: 144mg | Sodium: 355mg | Potassium: 471mg | Sugar: 1g | Vitamin A: 860IU | Vitamin C: 7mg | Calcium: 276mg | Iron: 1.8mg