Cornulete fragede cu rahat si bors, o reteta simpla pentru niste cornulete fragede si extrem de delicioase.
prepararePreparare 15 minutesmins
gatireGatire 15 minutesmins
totalTimp total 30 minutesmins
Portii 80cornulete
Calorii 2222kcal
Autor Adriana
Ingrediente reteta
600gfaina
300grahat
300mlulei de floarea soarelui
150mlbors
4pliculetezahar vanilat
7gdrojdie uscata
1prafsare
zahar pudra cu aroma de vanilie
CUM SE FACE
Amesteca borsul cu uleiul, zaharul vanilat si drojdia uscata.
Adauga jumatate din cantitatea de faina si sarea. Odata ce faina cu sarea sunt incorporate, adauga si faina ramasa.
Amesteca totul cu mana.
Transfera aluatul obtinut pe suprafata de lucru si framanta-l pentru aproximativ un minut.
Ceea ce vei obtine va fi un aluat sfaramicios,nicidecum unul elastic.
Baga aluatul intr-o punga pe care sa o sigilati. Pune punga la frigider pentru aproximativ 30 de minute.
Scoate aluatul din punga dupa expirarea timpului si imparte aluatul in 4 parti aproximativ egale. Adica injumatateste aluatul mai intai dupa care taie pe jumatate cele doua parti.
Da forma unei bile fiecarei parti de aluat.
Intinde cu mainile prima bila de aluat dandu-i forma unui cerc.
Intinde foaia de aluat cu ajutorul unui sucitor dupa care pune o farfurie deasupra. Noi folosim o farfurie cu diametrul de 24 de cm.
Taie foaia pe conturul farfuriei dupa care indeparteaza surplusul.
Portioneaza foaia in patru parti si fiecare parte in alte patru parti. Asadar, 16 cornulete din fiecare foaie de aluat.