Cornulete fragede cu rahat si bors
Cornulete fragede cu rahat si bors, o reteta simpla pentru niste cornulete fragede si extrem de delicioase.
Portii 80 cornulete
Calorii 2222kcal
Ingrediente reteta
- 600 g faina
- 300 g rahat
- 300 ml ulei de floarea soarelui
- 150 ml bors
- 4 pliculete zahar vanilat
- 7 g drojdie uscata
- 1 praf sare
- zahar pudra cu aroma de vanilie
CUM SE FACE
- Amesteca borsul cu uleiul, zaharul vanilat si drojdia uscata.
- Adauga jumatate din cantitatea de faina si sarea. Odata ce faina cu sarea sunt incorporate, adauga si faina ramasa.
- Amesteca totul cu mana.
- Transfera aluatul obtinut pe suprafata de lucru si framanta-l pentru aproximativ un minut.
- Ceea ce vei obtine va fi un aluat sfaramicios,nicidecum unul elastic.
- Baga aluatul intr-o punga pe care sa o sigilati. Pune punga la frigider pentru aproximativ 30 de minute.
- Scoate aluatul din punga dupa expirarea timpului si imparte aluatul in 4 parti aproximativ egale. Adica injumatateste aluatul mai intai dupa care taie pe jumatate cele doua parti.
- Da forma unei bile fiecarei parti de aluat.
- Intinde cu mainile prima bila de aluat dandu-i forma unui cerc.
- Intinde foaia de aluat cu ajutorul unui sucitor dupa care pune o farfurie deasupra. Noi folosim o farfurie cu diametrul de 24 de cm.
- Taie foaia pe conturul farfuriei dupa care indeparteaza surplusul.
- Portioneaza foaia in patru parti si fiecare parte in alte patru parti. Asadar, 16 cornulete din fiecare foaie de aluat.