Sufleul de cartofi-o reteta foarte aspectuoasa si delicioasa dar care se prepara usor si rapid.Singura regula de care trebuie sa tii cont atunci cand prepari un sufleu este sa nu deschizi usa cuptorului in timp ce coci sufleul.
prepararePreparare 30 minutesmins
gatireGatire 20 minutesmins
totalTimp total 50 minutesmins
Portii 6persoane
Calorii 265kcal
Autor Adriana
Ingrediente reteta
2bucaticartof fiert
90gcascaval ras
40gparmezan
2bucgalbenus
2 bucatialbus
50mllapte caldut
30 g unt topit
putinchives
putinaboia iute
putinpesmet auriu
putinuntpentru tapetare ramekin
CUM SE FACE
Se paseaza cartofii.
Se pune cascavalul,apoi parmezanul si se amesteca.
Punem galbenusurile,untul si laptele si amestecam.
Se condimenteaza cu sare si piper apoi se va pune chives
Se bat albusurile cu un praf de sare pana cand se va obtine o spuma tare.
Se pune spuma peste compozitie si se amesteca usor.
Se ung ramekinurile cu unt dupa care se tapeteaza cu pesmet.
Punem compozitia in ramekinuri si presaram boia iute peste,dupa care le bagam la cuptorul preincins la 220 de grade pentru 15-20 de minute.
Se servesc fierbinti,pofta buna la Sufleu de cartofi!