Prajitura cu nuca si blat ras este una din prajiturile care iti aminteste de atmosfera sarbatorilor,o prajitura delicioasa care se prepara usor si rapid.
prepararePreparare 35 minutesmins
gatireGatire 40 minutesmins
totalTimp total 1 hourhr15 minutesmins
Portii 12persoane
Calorii 790kcal
Autor Adriana
Ingrediente reteta
Ingrediente primul blat
350gfaina
150gzahar
190gunt
2bucgalbenus
1linguritaextract de vanilie
1/2linguritapraf de copt
1prafsare
coaja rasa de lamaie
Ingrediente al doilea blat
300gfaina
150gzahar
200gunt
2bucgalbenus
30gcacao
1/2linguritapraf de copt
1linguritaextract de vanilie
1prafsare
Ingrediente umplutura
300gnuca macinata
4bucalbus
200gzahar brun
2pliculetezahar vanilat
20mlesenta de rom
1prafsare
cacaopentru pudrat
CUM SE FACE
Incepem prin a cerne ingredientele uscate(faina,praful de copt si praful de sare).
Adaugam zaharul,coaja rasa de lamaie,untul care trebuie sa fie rece de la frigider,galbenusurile si aproximativ o lingurita de extract de vanilie.
Amestecam totul,eu am mixat ingredientele pana cand s-a format un aluat.
Rasturnam aluatul pe folie alimentara dupa care il invelim si il punem la congelator.
Cernem ingredientele uscate pentru cel de-al doilea aluat(faina,cacaua,praful de copt si praful de sare).
Adaugam zaharul,galbenusurile,aproximativ o lingurita de extract de vanilie si untul care trebuie sa fie rece de la frigider.
Si mixam ingredientele pana cand obtinem un aluat.Rasturnam aluatul cu cacao pe folie alimentara dupa care il invelim si il punem la congelator.
In timp ce bucatile de aluat sunt la congelator,batem albusurile cu un praf de sare pana cand obtinem o spuma tare.
Adaugam zaharul brun treptat pana cand il vom termina,zaharul vanilat si esenta de rom mixand in continuare.