• Skip to main content
  • Skip to header right navigation
  • Skip to site footer
logo adygio kitchen 18060

Adygio Kitchen

Retete culinare cu reusita garantata

  • HOME
  • PRAJITURI DE CASA
    • RETETE DE PRAJITURI
    • PRAJITURI FARA COACERE
    • PRAJITURI DE PASTE
    • PRAJITURI CU NUCA
    • DULCIURI DE CASA
  • APERITIVE
  • RETETE DE MANCARE
  • TORT
  • CIORBA
  • DESERT
    • DESERT FARA CUPTOR
    • DESERT LA PAHAR
    • RETETE DE TORT
    • RULADA-PRAJITURA
    • CREME – BUDINCI
    • BRIOSE
    • FURSECURI
  • CATEGORII
    • RETETE SARBATORI
      • RETETE DE COZONAC
    • RETETE DE POST
      • PRAJITURI DE POST
    • RETETE CINA
    • RETETE MIC DEJUN
    • PATISERIE SI ALUAT
    • RETETE DE GARNITURI
    • SALATE
    • TOP RETETE
Prajitura cu nuca si blat ras o prajitura cu textura unui crumble
Prajitura cu nuca si blat ras

Prajitura cu nuca si blat ras reteta video

Adygio Kitchen - 05/11/2016

Prajitura cu nuca si blat ras, mai bine zis prajitura Adriana este un deliciu facut intr-un moment de inspiratie. Este o prajitura care nu are cum sa nu-ti aminteasca de sarbatori intrucat are textura unui crumble cu umplutura de nuca.

Prajitura cu nuca si blat ras este o prajitura care se prepara simplu dar rezultatul este nemaipomenit, o prajitura aromata cu doua tipuri de blat razuit. O alta prajitura care merita a fi incercata este prajitura cu blat cu nuca,o prajitura apreciata din randul retetelor old school.

Prajitura cu nuca si blat ras o prajitura cu textura unui crumble
Prajitura cu nuca si blat ras

Prima data cand am facut aceasta prajitura cu nuca si blat ras a fost in preajma sarbatorilor de iarna.Vroiam ceva cu nuca si rom , o prajitura care sa nu fie super cremoasa si sa aiba textura unui crumble. Aceasta prajitura s-a pliat perfect pe acest concept si nu mare mi-a fost mirarea sa observ ca a placut tuturor.Nu numai ca le-a placut dar in decurs de 5 saptamani am facut aceasta prajitura cu nuca si blat ras de mai bine de 6 ori.

Prajitura cu nuca si blat ras o prajitura cu nuca delicioasa si textura unui crumble
Prajitura cu nuca si blat ras o prajitura cu nuca delicioasa si textura unui crumble
prajitura-cu-nuca-si-blat-ras-adygio-kitchen

Prajitura cu nuca si blat ras

Prajitura cu nuca si blat ras este una din prajiturile care iti aminteste de atmosfera sarbatorilor,o prajitura delicioasa care se prepara usor si rapid.
Mentioneaza @AdygioKitchen sau tag #adygiokitchen daca ai incercat reteta!
5 din 14 voturi
Preparare 35 mins
Gatire 40 mins
Timp Total 1 hr 15 mins
Fel Desert
Bucatarie Romaneasca
Portii 12 persoane
Calorii 790 kcal
Autor - Adygio Kitchen

VIDEO

Ingrediente

Ingrediente primul blat

  • 350 g faina
  • 150 g zahar
  • 190 g unt
  • 2 buc galbenus
  • 1 lingurita extract de vanilie
  • 1/2 lingurita praf de copt
  • 1 praf sare
  • coaja rasa de lamaie

Ingrediente al doilea blat

  • 300 g faina
  • 150 g zahar
  • 200 g unt
  • 2 buc galbenus
  • 30 g cacao
  • 1/2 lingurita praf de copt
  • 1 lingurita extract de vanilie
  • 1 praf sare

Ingrediente umplutura

  • 300 g nuca macinata
  • 4 buc albus
  • 200 g zahar brun
  • 2 pliculete zahar vanilat
  • 20 ml esenta de rom
  • 1 praf sare
  • cacao pentru pudrat

MOD DE PREPARARE

  • Incepem prin a cerne ingredientele uscate(faina,praful de copt si praful de sare).
  • Adaugam zaharul,coaja rasa de lamaie,untul care trebuie sa fie rece de la frigider,galbenusurile si aproximativ o lingurita de extract de vanilie.
  • Amestecam totul,eu am mixat ingredientele pana cand s-a format un aluat.
  • Rasturnam aluatul pe folie alimentara dupa care il invelim si il punem la congelator.
  • Cernem ingredientele uscate pentru cel de-al doilea aluat(faina,cacaua,praful de copt si praful de sare).
  • Adaugam zaharul,galbenusurile,aproximativ o lingurita de extract de vanilie si untul care trebuie sa fie rece de la frigider.
  • Si mixam ingredientele pana cand obtinem un aluat.Rasturnam aluatul cu cacao pe folie alimentara dupa care il invelim si il punem la congelator.
  • In timp ce bucatile de aluat sunt la congelator,batem albusurile cu un praf de sare pana cand obtinem o spuma tare.
  • Adaugam zaharul brun treptat pana cand il vom termina,zaharul vanilat si esenta de rom mixand in continuare.

Prajitura cu nuca si blat ras

  • Oprim mixerul si adaugam nuca macinata si amestecam usor cu o spatula.Eu nu am prajit nuca dar puteti sa o faceti,prajitura va fi mult mai aromata.
  • Avem nevoie de o tava de 25/35 cm care este unsa cu grasime si tapetata cu hartie de copt.
  • Scoatem bucatile de aluat din congelator si incepem sa dam pe razatoare aluatul cu cacao,eu l-am portionat pentru a-mi fi mai usor la razuit intrucat aluatul a fost destul de mare si tinandu-l in mana riscam sa se dezghete mult mai repede.
  • Imprastiem usor aluatul ras fara a-l presa dupa care punem umplutura si o intindem usor.
    Pudram cu putina cacao dupa care dam aluatul simplu pe razatoarea mare.
aluat-ras-furculita
prajitura-cu-nuca-umplutura
pudram-cu-cacao
  • Distribuim usor aluatul ras fara sa presam,eu m-am ajutat de o furculita dupa care bagam tava in cuptorul preincins la 180 C pentru aproximativ 40-45 de minute.
  • Dupa ce scoatem tava din cuptor,lasam prajitura sa se raceasca dupa care se poate taia si servi.Pofta buna la prajitura cu nuca si blat ras!
prajitura-cu-nuca-si-blat-ras-taiere
prajitura-cu-nuca-si-blat-ras-final

Prajitura cu nuca si blat ras reteta video

Share on Facebook Share on Pinterest

RETETE ASEMANATOARE

Prajitura Floare de Colt reteta

Prajitura Floare de Colt

Prajitura Desteapta reteta

Prajitura desteapta

Negrese reteta cu vanilie

Negrese reteta cu vanilie

Prajitura cu bezea si nuca adygio kitchen

Prajitura cu bezea si nuca

Cheesecake destept sau cheesecake inteligent care se alege in straturi adygio kitchen

Cheesecake destept care se alege in straturi

Prajitura tavalita reteta cu nuca de cocos

Prajitura tavalita reteta

Reader Interactions

Lasă un răspuns Anulează răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Ofera o nota retetei




RETETE POPULARE

Ciorba de perisoare

Supa crema de legume

Ciorba radauteana

Ciorba de pui a la grec

Ciorba de burta

Supa crema de linte

Ciorba de vacuta

Ciorba de legume

RETETE RECOMANDATE

Tiramisu

Cheesecake

Salam de biscuiti

Crema de zahar ars

Papanasi

Clatite americane

Blat de tort

Clatite

Crema de vanilie

Paste carbonara

Negresa

Guacamole

RETETE NOI

Vinete la cuptor reteta

Vinete la cuptor reteta simpla

Piept de pui la cuptor reteta adygio kitchen

Piept de pui la cuptor

Budinca de ciocolata cu tahini adygio kitchen

Budinca de ciocolata cu tahini

Salata cu avocado reteta simpla adygio kitchen

Salata cu avocado reteta simpla

Inghetata fara zahar si fara lactoza adygio kitchen

Inghetata fara zahar sau lactoza

Pasta de ton reteta

Pasta de ton

  • pagina de facebook adygio kitchen
  • Pagina de Twitter adygio
  • Canal de youtube adygio kitchen

  • DESPRE
  • CONTACT
  • COOKIES
  • CONFIDENTIALITATE

Copyright © 2023 · Adygio Kitchen · Toate drepturile rezervate · Sus ↑