Prajitura spumoasa , cremsnit cu capsuni sau cremes
Cremes,prajitura spumoasa sau cremsnit cu capsuni.O prajitura delicioasa care se servea la cofetarii inainte de anii `90.
Portii 12 persoane
Calorii 106kcal
Ingrediente reteta
- 2 pachete aluat de foietaj
- 300 g capsuni
- 300 g zahar pudra
- 3 buc albus
- 1 praf sare
- zeama de la o jumatate de lamaie
- 2 linguri zahar pudra pentru pudrat
CUM SE FACE
- Desfacem si punem aluatul de foietaj cu tot cu hartie intr-o tava si punem hartie de copt peste.
- Acoperim cu o alta tava si le bagam in cuptorul preincins la 180 C pentru 12-15 minute.
- Procedam la fel si cu celalalt aluat de foietaj. Am pus o tava peste pentru a nu permite foii sa se umfle in cuptor. In cazul in care doriti sa aveti o foaie potrivit de crescuta,puteti sa renuntati la tava pe care am pus-o deasupra si sa intepati aluatul de foietaj cu o furculita inainte de a o pune la cuptor.
- Dupa ce scoatem foietajul de la cuptorul,indepartam tava capac si punem foietajul pe un tocator si il acoperim cu un altul.
- Punem capsunile spalate si taiate intr-o cratita.
- Le pasam cu ajutorul unui blender vertical dupa care adaugam 5 linguri de zahar pudra si amestecam.
- Adaugam zeama de lamaie si punem cratita la foc mic.