Prajitura Cremes cu spuma de capsuni

1

Prajitura Cremes cu spuma de capsuni este cunoascuta ca prajitura spumoasa sau cremes spumos. Aceasta prajitura are pentru mine parfum de copilarie si adolescenta deopotriva,asta pentru ca imi aminteste de fiecare vacanta la bunici.Va recomand cu drag si Prajitura Coca Cola,Prajitura Tosca sau sa rasfoiti categoria Prajituri fara coacere sau sa accesati retetele video de pe canalul meu de Youtube.
Prajitura cremes cu spuma de capsuni adygio kitchen
Vote: 4
Evaluare: 4
Tu:
Evalueaza reteta!
Printeaza reteta
Adygio Kitchen
Reteta pentru prajitura spumoasa
O prajitura delicioasa care se servea la cofetarii inainte de anii `90.
Proteine
4g
Carbohidrati
53g
Calorii
409kcal
Voteaza reteta!
Vote: 4
Evaluare: 4
Tu:
Evalueaza reteta!
Printeaza reteta
Reteta pentru prajitura spumoasa
O prajitura delicioasa care se servea la cofetarii inainte de anii `90.

Voteaza reteta! Parerea ta conteaza

Vote: 4
Evaluare: 4
Tu:
Evalueaza reteta!
Portii Timp de preparare Timp de gatit Timp de asteptare
12persoane 45minute 12minute 2ore
Portii Timp de preparare
12persoane 45minute
Timp pentru gatit Timp de asteptare
12minute 2ore
Ajusteaza ingredientele in functie de cate persoane ai la masa: persoane
Informatii nutritionale
Reteta pentru prajitura spumoasa
Cantitatile sunt per portie/bucata, in functie de reteta.
Calorii: 409 Calorii din grasimi: 189
% Cantitatea zilnica*
Grasimi total: 21g 32%
Grasimi saturate: 3g 15%
Grasimi polinesaturate: 12g
Grasimi mononesaturate: 5g
Sodiu: 334mg 14%
Potasiu: 78mg 2%
Total carbohidrati: 53g 18%
Fibre alimentare: 1g 4%
Zaharuri: 28g
Proteina: 4g 8%
Vitamina C: 25%
Calciu: 1%
Fier: 10%
* Procentele din cantitatea zilnica sunt calculate pentru o dieta de 2000 de calorii.
Ingrediente
Ingrediente
Informatii nutritionale
Reteta pentru prajitura spumoasa
Cantitatile sunt per portie/bucata, in functie de reteta.
Calorii: 409 Calorii din grasimi: 189
% Cantitatea zilnica*
Grasimi total: 21g 32%
Grasimi saturate: 3g 15%
Grasimi polinesaturate: 12g
Grasimi mononesaturate: 5g
Sodiu: 334mg 14%
Potasiu: 78mg 2%
Total carbohidrati: 53g 18%
Fibre alimentare: 1g 4%
Zaharuri: 28g
Proteina: 4g 8%
Vitamina C: 25%
Calciu: 1%
Fier: 10%
* Procentele din cantitatea zilnica sunt calculate pentru o dieta de 2000 de calorii.

      Prajitura Cremes cu spuma de capsuni / Cremes spumos

      Desfacem si punem aluatul de foietaj cu tot cu hartie intr-o tava si punem hartie de copt peste. Acoperim cu o alta tava si le bagam in cuptorul preincins la 180 C pentru 12-15 minute. Procedam la fel si cu celalalt aluat de foietaj. Am pus o tava peste pentru a nu permite foii sa se umfle in cuptor.In cazul in care doriti sa aveti o foaie potrivit de crescuta,puteti sa renuntati la tava pe care am pus-o deasupra si sa intepati aluatul de foietaj cu o furculita inainte de a o pune la cuptor.Dupa ce scoatem foietajul de la cuptorul,indepartam tava capac si punem foietajul pe un tocator si il acoperim cu un altul.

      Prajitura Cremes cu spuma de capsuni preparare spuma

      Punem capsunile spalate si taiate intr-o cratita.Le pasam cu ajutorul unui blender vertical dupa care adaugam 5 linguri de zahar pudra si amestecam.Adaugam zeama de lamaie si punem cratita la foc mic.Lasam totul sa fiarba pentru aproximativ 20-25 de minute.In acest interval amestecam din cand in cand ca sa nu se prinda.
      Prajitura cremes cu spuma de capsuni zahar
      Intre timp batem albusurile cu praful de sare dupa care adaugam treptat zaharul pudra pana cand il vom termina.Adaugam in fir subtire sosul fierbinte , astfel albusurile nu vor fi crude.Mixam aproximativ un minut si jumatate,asta pana cand obtinem o spuma ferma.

      Prajitura Cremes cu spuma de capsuni asamblare

      Portionam una dintre foi in functie de cat de mari vrem sa fie prajiturile.Aceasta va fi foaia care va fi pusa deasupra si ne va ajuta foarte mult la portionarea prajiturii.Mai exista o varianta in care sa zdrobim foaia pe care o vom pune deasupra.
      Punem spuma peste cealalta foaie,am pus foaia intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Am facut asta pentru stabilitatea prajiturii iar de foaie ne vom ajuta ca sa scoatem prajitura din tava.Punem spuma de capsuni,o distribuim pe toata suprafata si o nivelam.
      prajitura cremes cu spuma de capsuni asamblare
      Asezam foaia portionata si presam usor pentru a avea bucatile la acelasi nivel dupa care acoperim cu o foaie si punem o alta tava deasupra,asta pentru ca foaia are tendinta sa se umfle de la spuma de capsuni. Bagam tava la frigider pentru 2-3 ore dupa care prajitura se poate servi dar nu inainte de a scoate prajitura cu ajutorul hartiei pe care am pus-o in tava.Taiem prajitura ghidandu-ne dupa taieturile primei foi.Presaram si zaharul pudra si se poate servi.Pofta buna la Prajitura Cremes cu spuma de capsuni si va invit sa incercati si Prajitura cu crema de ciocolata si unt de arahide.
      prajitura cremes cu spuma de capsuni final

      Share.

      About Author

      Adygio Kitchen

      "O reteta nu are suflet insa tu poti sa pui o parte din sufletul tau in ea. Gateste din suflet pentru cei dragi!" Eu sunt Adygio, sau Adriana Georgeta, autoarea blogului Adygio unde veti gasi retete clasice,retete rapide si cu un grad de dificultate scazut sau retete.. >>Citeste mai mult despre mine

      error: Content is protected !!