Crema de lapte cu unt si lamaie , reteta de crema fiarta
Crema de lapte cu unt si lamaie , o reteta de baza pentru prajituri si torturi. O reteta usoara si simpla , explicata pas cu pas.
Servings 8 persoane
Calories 387kcal
Ingredients
- 500 ml lapte
- zeama de la o lamaie
- 200 g zahar
- 250 g unt
- 60 g amidon de porumb
- coaja rasa de la o lamaie
Instructions
- Pune intr-o cratita amidonul,zaharul si coaja de lamaie.
- Adauga laptele si amesteca bine.
- Pune cratita la foc mediu si las-o pana cand amestecul se ingroasa si va capata consistenta unei budinci. In tot acest timp amesteca continuu.
- Odata ce ai obtinut consistenta dorita , strecoara baza de crema cu ajutorul unei site.
- Acopera baza de crema cu folie alimentara ca sa nu faca crusta cat timp sta la racit. Fie la temperatura camerei,fie la frigider,aceasta trebuie sa fie racita pentru etapa urmatoare.