Crema de lapte cu unt si lamaie , crema de lapte fiarta cu lamaie pentru prajituri si torturi de casa

Crema de lapte cu unt si lamaie este o crema fina , aerata , potrivita pentru prajituri de casa si retete de tort. Am folosit aceasta crema la multe retete dar cred ca cea mai cunoscuta este reteta de prajitura Televizor sau Budapesta.

[better-ads type=”banner” banner=”26117″ campaign=”none” count=”2″ columns=”1″ orderby=”rand” order=”ASC” align=”center” show-caption=”1″]

Crema de lapte cu unt si lamaie , cum se face aceasta crema pentru tort cu unt?

Crema de lapte cu unt si lamaie , o crema fina si aerata pentru prajituri si torturi
Crema de lapte cu unt si lamaie , o crema fina si aerata pentru prajituri si torturi

Pregatirea acestei creme presupune doua etape: prima in care pregatim baza de lapte si a doua in care adaugam untul. Acesta trebuie sa fie neaparat rece si sa aiba o grasime de 82%. Astfel veti obtine o crema de lapte cremoasa si aerata.

Pentru reusita cremei , baza de lapte se mixeaza doar cand aceasta este racita. La temperatura camerei sau la frigider,ideea este sa fie rece.

[better-ads type=”banner” banner=”26117″ campaign=”none” count=”2″ columns=”1″ orderby=”rand” order=”ASC” align=”center” show-caption=”1″]
[bs-blog-listing-5 columns=”1″ show_excerpt=”1″ title=”” icon=”” hide_title=”1″ heading_color=”” heading_style=”default” category=”74″ tag=”” count=”1″ post_ids=”25253″ offset=”” featured_image=”0″ ignore_sticky_posts=”1″ author_ids=”” disable_duplicate=”0″ time_filter=”” order=”DESC” order_by=”date” _name_1=”” post_type=”” taxonomy=”” _name_2=”” cats-tags-condition=”and” cats-condition=”in” tags-condition=”in” tabs=”” tabs_cat_filter=”” tabs_tax_filter=”” tabs_content_type=”deferred” paginate=”none” pagination-show-label=”0″ pagination-slides-count=”3″ slider-animation-speed=”750″ slider-autoplay=”1″ slider-speed=”3000″ slider-control-dots=”off” slider-control-next-prev=”style-1″ ad-active=”0″ ad-after_each=”” ad-type=”” ad-banner=”none” ad-campaign=”none” ad-count=”” ad-columns=”1″ ad-orderby=”date” ad-order=”ASC” ad-align=”left” bs-show-desktop=”1″ bs-show-tablet=”1″ bs-show-phone=”1″ custom-css-class=”” custom-id=”” override-listing-settings=”0″ listing-settings=”” bs-text-color-scheme=”” css=””]
Crema de lapte cu unt si lamaie , crema de lapte fiarta cu lamaie pentru prajituri si torturi de casa
Printeaza
5 from 3 votes

Crema de lapte cu unt si lamaie , reteta de crema fiarta

Crema de lapte cu unt si lamaie , o reteta de baza pentru prajituri si torturi. O reteta usoara si simpla , explicata pas cu pas.
Preparare10 mins
Gatire3 mins
Timp Total13 mins
Fel: Desert
Bucatarie: International
Portii: 8 persoane
Calorii: 387kcal
Autor: Adygio Kitchen

INGREDIENTE

  • 500 ml lapte
  • zeama de la o lamaie
  • 200 g zahar
  • 250 g unt
  • 60 g amidon de porumb
  • coaja rasa de la o lamaie
Ai incercat reteta? Sunt si pe InstagramMentioneaza @adygiokitchen sau da tag #adygiokitchen!

MOD DE PREPARARE

  • Pune intr-o cratita amidonul,zaharul si coaja de lamaie.
  • Adauga laptele si amesteca bine.
  • Pune cratita la foc mediu si las-o pana cand amestecul se ingroasa si va capata consistenta unei budinci. In tot acest timp amesteca continuu.
    crema de lapte cu unt si lamaie consistenta budinca baza de crema
  • Odata ce ai obtinut consistenta dorita , strecoara baza de crema cu ajutorul unei site.
  • Acopera baza de crema cu folie alimentara ca sa nu faca crusta cat timp sta la racit. Fie la temperatura camerei,fie la frigider,aceasta trebuie sa fie racita pentru etapa urmatoare.
[better-ads type=”banner” banner=”26117″ campaign=”none” count=”2″ columns=”1″ orderby=”rand” order=”ASC” align=”center” show-caption=”1″]

Crema de lapte cu lamaie si unt , modul de preparare pentru crema de lapte fiarta cu unt si lamaie

Crema de lapte cu lamaie , o crema pentru tort si retete de prajituri de casa
Crema de lapte cu lamaie , o crema pentru tort si retete de prajituri de casa
  • Mixam crema racita pentru 2-3 minute.
  • Adaugam treptat zeama de lamaie timp in care mixam continuu.
  • Adaugam untul treptat,acesta trebuie sa fie rece de la frigider.
  • Odata ce am adaugat tot untul,mixam in jur de 1 minut. Avem crema de lapte cu lamaie si unt pregatita.
[better-ads type=”banner” banner=”26117″ campaign=”none” count=”2″ columns=”1″ orderby=”rand” order=”ASC” align=”center” show-caption=”1″][bs-blog-listing-5 columns=”2″ show_excerpt=”1″ title=”” icon=”” hide_title=”1″ heading_color=”” heading_style=”default” category=”1460″ tag=”” count=”2″ post_ids=”25201,27985″ offset=”” featured_image=”0″ ignore_sticky_posts=”1″ author_ids=”” disable_duplicate=”0″ time_filter=”” order=”DESC” order_by=”date” _name_1=”” post_type=”” taxonomy=”” _name_2=”” cats-tags-condition=”and” cats-condition=”in” tags-condition=”in” tabs=”” tabs_cat_filter=”” tabs_tax_filter=”” tabs_content_type=”deferred” paginate=”none” pagination-show-label=”0″ pagination-slides-count=”3″ slider-animation-speed=”750″ slider-autoplay=”1″ slider-speed=”3000″ slider-control-dots=”off” slider-control-next-prev=”style-1″ ad-active=”0″ ad-after_each=”” ad-type=”” ad-banner=”none” ad-campaign=”none” ad-count=”” ad-columns=”1″ ad-orderby=”date” ad-order=”ASC” ad-align=”left” bs-show-desktop=”1″ bs-show-tablet=”1″ bs-show-phone=”1″ custom-css-class=”” custom-id=”” override-listing-settings=”0″ listing-settings=”” bs-text-color-scheme=”” css=””][better-ads type=”banner” banner=”26117″ campaign=”none” count=”2″ columns=”1″ orderby=”rand” order=”ASC” align=”center” show-caption=”1″][bs-blog-listing-5 columns=”2″ show_excerpt=”1″ title=”” icon=”” hide_title=”1″ heading_color=”” heading_style=”default” category=”1460″ tag=”” count=”2″ post_ids=”23722,22638″ offset=”” featured_image=”0″ ignore_sticky_posts=”1″ author_ids=”” disable_duplicate=”0″ time_filter=”” order=”DESC” order_by=”date” _name_1=”” post_type=”” taxonomy=”” _name_2=”” cats-tags-condition=”and” cats-condition=”in” tags-condition=”in” tabs=”” tabs_cat_filter=”” tabs_tax_filter=”” tabs_content_type=”deferred” paginate=”none” pagination-show-label=”0″ pagination-slides-count=”3″ slider-animation-speed=”750″ slider-autoplay=”1″ slider-speed=”3000″ slider-control-dots=”off” slider-control-next-prev=”style-1″ ad-active=”0″ ad-after_each=”” ad-type=”” ad-banner=”none” ad-campaign=”none” ad-count=”” ad-columns=”1″ ad-orderby=”date” ad-order=”ASC” ad-align=”left” bs-show-desktop=”1″ bs-show-tablet=”1″ bs-show-phone=”1″ custom-css-class=”” custom-id=”” override-listing-settings=”0″ listing-settings=”” bs-text-color-scheme=”” css=””]

Sper sa iti fie de folos reteta de crema de lapte cu unt si lamaie.Daca esti in cautare de alte creme pentru tort si prajituri , le gasesti pe blog. Fie ca este vorba de crema de vanilie sau crema de ciocolata. Esti la un click distanta de cele mai bune retete.Aboneaza-te la canalul meu de Youtube pentru a fi la curent cu urmatoarele retete video!

Crema de lapte cu lamaie si unt , crema de lapte fiarta reteta video

2 COMENTARII

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.