Placinta cu carne tocata de porc
Placinta cu carne tocata de porc,o placinta rapida cu o reteta simpla pas cu pas.
Portii 6 persoane
Calorii 384kcal
Ingrediente reteta
- 10 buc foi de placinta
- 500 g carne tocata de porc
- 250 ml apa minerala
- 200 g ceapa tocata
- 100 ml ulei
- 1 lingura sare
- dupa gust piper
CUM SE FACE
- Avem o tigaie la foc mediu in care punem jumatate din cantitatea de ulei.
- Cand uleiul este incins, adaugam carnea tocata.
- Lasam carnea tocata la foc pentru 3-4 minute.
- Facem loc in centru si adaugam ceapa tocata.
- Amestecam totul si lasam tigaia la foc in jur de 10 minute sau pana cand apa va scadea in totalitate.
- Luam tigaia deoparte si adaugam jumatate din cantitatea de sare,adaugam si piperul.
- Amestecam totul dupa care trecem la amestecul cu apa minerala.
- Adaugam restul de sare si turnam uleiul peste apa minerala.
- Amestecam dupa care trecem la formarea paturilor de placinta.
- Asezam 2 foi pe suprafata de lucru,foi peste care punem putina carne tocata de porc.
- Imprastiem carnea tocata pe toata suprafata.
- Strangem foaia ca pe un evantai de la ambele capete formand pliseuri.
- Asezam foile adunate in tava si procedam la fel cu celelalte foi ramase.
- Odata ce avem pregatite toate foile cu carne tocata,turnam peste amestecul cu apa minerala.
- Dam tava in cuptorul preincalzit la 170 C pentru 35-40 de minute.