Avem o tigaie la foc mediu in care punem jumatate din cantitatea de ulei.

Cand uleiul este incins, adaugam carnea tocata.

Lasam carnea tocata la foc pentru 3-4 minute.

Facem loc in centru si adaugam ceapa tocata.

Amestecam totul si lasam tigaia la foc in jur de 10 minute sau pana cand apa va scadea in totalitate.

Luam tigaia deoparte si adaugam jumatate din cantitatea de sare,adaugam si piperul.

Amestecam totul dupa care trecem la amestecul cu apa minerala.

Adaugam restul de sare si turnam uleiul peste apa minerala.

Amestecam dupa care trecem la formarea paturilor de placinta.

Asezam 2 foi pe suprafata de lucru,foi peste care punem putina carne tocata de porc.

Imprastiem carnea tocata pe toata suprafata.

Strangem foaia ca pe un evantai de la ambele capete formand pliseuri.

Asezam foile adunate in tava si procedam la fel cu celelalte foi ramase.

Odata ce avem pregatite toate foile cu carne tocata,turnam peste amestecul cu apa minerala.

Dam tava in cuptorul preincalzit la 170 C pentru 35-40 de minute.