Placinta cu carne tocata de porc,gustoasa si aromata.Cum se face placinta cu carne tocata de porc cu foi din comert si de ce ingrediente avem nevoie pentru a pregati aceasta delicioasa placinta?
Pregatim o reteta rapida si simpla care o sa ne ia in jur de o ora cu tot cu timpul de coacere.Nu avem timpi de framantare sau dospire intrucat vom folosi foi de placinta.Fragezim insa si avem grija sa nu se arda la coacere folosind amestecul de apa minerala,sare si ulei.Nu pregatim o placinta sofisticata,obtinem o placinta taraneasca cu carne si ceapa de care sunt sigura ca veti fi placut impresionati.
Placinta cu carne tocata de porc
Placinta cu carne tocata de porc,o placinta rapida cu o reteta simpla pas cu pas.
Preparare5 mins
Gatire55 mins
Timp Total1 hr
Portii: 6 persoane
Calorii: 384kcal
RETETA VIDEO
INGREDIENTE
- 10 buc foi de placinta
- 500 g carne tocata de porc
- 250 ml apa minerala
- 200 g ceapa tocata
- 100 ml ulei
- 1 lingura sare
- dupa gust piper
MOD DE PREPARARE
- Avem o tigaie la foc mediu in care punem jumatate din cantitatea de ulei.
- Cand uleiul este incins, adaugam carnea tocata.
- Lasam carnea tocata la foc pentru 3-4 minute.
- Facem loc in centru si adaugam ceapa tocata.
- Amestecam totul si lasam tigaia la foc in jur de 10 minute sau pana cand apa va scadea in totalitate.
- Luam tigaia deoparte si adaugam jumatate din cantitatea de sare,adaugam si piperul.
- Amestecam totul dupa care trecem la amestecul cu apa minerala.
- Adaugam restul de sare si turnam uleiul peste apa minerala.
- Amestecam dupa care trecem la formarea paturilor de placinta.
- Asezam 2 foi pe suprafata de lucru,foi peste care punem putina carne tocata de porc.
- Imprastiem carnea tocata pe toata suprafata.
- Strangem foaia ca pe un evantai de la ambele capete formand pliseuri.
- Asezam foile adunate in tava si procedam la fel cu celelalte foi ramase.
- Odata ce avem pregatite toate foile cu carne tocata,turnam peste amestecul cu apa minerala.
- Dam tava in cuptorul preincalzit la 170 C pentru 35-40 de minute.
Secrete pentru cea mai buna placinta cu carne tocata de porc
- Nu lasati foile de placinte neacoperite intrucat acestea se vor usca si vor fi casante la pliere.
- Folositi jumatate carne de porc si jumatate de vita pentru o aroma mai deosebita.
- Folosim doar ceapa pentru aceasta reteta insa puteti adauga ciuperci si ardei gras rosu.
- Condimentam cu sare si piper pentru a scoate in evidenta aroma carnii de porc insa puteti folosi condimentele preferate.
- Lasati carnea tocata impreuna cu ceapa pana cand apa scade in totalitate.Nu lasati mai mult de atat intrucat placinta va avea o umplutura „seaca”.
Placinta cu carne tocata de porc si foi din comert – cum se face si cum se serveste aceasta placinta?
- Se poate servi cu ketchup dulce sau picant.
- Merge de minune cu smantana sau iaurt.
- Sosul barbeque este cel care completeaza cel mai bine placinta cu carne si ceapa.
