Zucchini cu somon
Aceasta reteta de zucchini si somon este una usoara si rapida,preparat care se poate servi ca aperitiv
Portii 6 persoane
Calorii 189kcal
Ingrediente reteta
- 2 buc zucchini
- 200 g mascarpone
- 200 g somon afumat
- 1 lingurita chilly fulgi
- chives
- dupa gust sare si piper
CUM SE FACE
- Se spala zucchini dupa care se sterg.
- Se indeparteaza coturul apoi se vor taie pe lung.
- Se pun zucchinii intr-o tigaie grill si se lasa aproximativ 1 minut pe fiecare parte.
- Se amesteca crema de mascarpone cu fulgii de chilly.
- Se taie chives si se adauga in crema de mascarpone dupa care se condimenteaza cu sare si piper.
- Se intinde crema de mascarpone pe fiecare felie de zucchini dupa care se pune cate o felie de somon.
- Se pune un strat de crema de mascarpone peste somon dupa care se ruleaza.
