Reteta de zucchini cu somon este o reteta rapida si simpla.
Partea cea mai buna insa,este ca aperitivul de zucchini cu somon este foarte aspectuos si va impresiona pe oricine,fie ca este servit la un eveniment,la o ocazie speciala sau la masa de familie.
Zucchini cu somon
Aceasta reteta de zucchini si somon este una usoara si rapida,preparat care se poate servi ca aperitiv
Ingrediente
- 2 buc zucchini
- 200 g mascarpone
- 200 g somon afumat
- 1 lingurita chilly fulgi
- chives
- dupa gust sare si piper
Valori nutritionale
Calorii: 189kcalGlucide: 1gProteine: 9gGrasimi: 16gGrasimi saturate: 0.3gPolyunsaturated Fat: 0.4gMonounsaturated Fat: 1gColesterol: 55mgSodiu: 277mgPotasiu: 160mgFibre: 0.5gZahar: 1gVitamina A: 800IUVitamina C: 11.6mgCalciu: 60mgFier: 0.5mg
MOD DE PREPARARE
- Se spala zucchini dupa care se sterg.
- Se indeparteaza coturul apoi se vor taie pe lung.
- Se pun zucchinii intr-o tigaie grill si se lasa aproximativ 1 minut pe fiecare parte.
- Se amesteca crema de mascarpone cu fulgii de chilly.
- Se taie chives si se adauga in crema de mascarpone dupa care se condimenteaza cu sare si piper.
- Se intinde crema de mascarpone pe fiecare felie de zucchini dupa care se pune cate o felie de somon.
- Se pune un strat de crema de mascarpone peste somon dupa care se ruleaza.
Zucchini cu somon poate fi decorat cu chives taiat sau cu fulgi de chilly.In esenta,zucchini cu somon este un aperitiv sau finger food,dar se poate servi si ca fel principal daca este acompaniat de un orez,naut,fasole.
Retete asemanatoare cu zucchini cu somon-retete aperitive