Prajitura Negri in camasi albe este o prajitura foarte populara cu bezea pe care sper sa o incercati..
prepararePreparare 50 minutesmins
gatireGatire 35 minutesmins
totalTimp total 1 hourhr25 minutesmins
Portii 12persoane
Calorii 430kcal
Autor Adriana
Ingrediente reteta
BLAT
5bucgalbenus
200gzahar
100gfaina
40gcacao
200mllapte
3-4linguridulceataprune
2lingurirom
250gunt
1pliculetpraf de copt
BEZEA
5bucalbus
300gzahar pudra
2pliculetzahar vanilat
1prafsare
CUM SE FACE
Se amesteca toate ingredientele uscate(faina,cacao si praful de copt).Apoi se mixeaza untul cu zaharul si se adauga treptat galbenusurile.Apoi adaugam treptat laptele si romul.Incorporam ingredientele uscate in compozitia rezultata cu ajutorul unei site.Apoi se pune compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt,tava mea este de 25/35 de cm.Dam tava la cuptorul preincins la 180 C pentru 30 de minute.Trecem la prepararea celui de-al doilea strat,stratul de bezea.Se bat albusurile cu praful de sare cu ajutorul unui mixer.Se adauga zaharul vanilat si treptat se adauga si zaharul pudra.Rezultatul final va trebui sa fie o bezea alba metalizat.Dupa expirarea celor 30 de minute se scoate blatul de la cuptor doar pentru a se pune stratul de dulceata si de bezea.Primul strat va fi dulceata apoi cel de bezea.Se va baga tava la cuptor pentru inca 5 minute.Prajitura Negri in camasi albe este gata,eu am decorat-o cu ciocolata rasa.Pofta buna la prajitura negri in camasi albe!