Prajitura negri in camasi albe reprezinta pentru cei mai multi dintre noi gustul copilariei.O prajitura ce se topeste in gura si iti doresti sa nu se mai termine.
Recomandat: Prajituri de casa retete deosebite
Prajitura Negri in camasi albe
Prajitura Negri in camasi albe este o prajitura foarte populara cu bezea pe care sper sa o incercati..
Ingrediente
BLAT
- 5 buc galbenus
- 200 g zahar
- 100 g faina
- 40 g cacao
- 200 ml lapte
- 3-4 linguri dulceata prune
- 2 linguri rom
- 250 g unt
- 1 pliculet praf de copt
BEZEA
- 5 buc albus
- 300 g zahar pudra
- 2 pliculet zahar vanilat
- 1 praf sare
Valori nutritionale
Calorii: 430kcalGlucide: 59gProteine: 5gGrasimi: 20gGrasimi saturate: 12gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gColesterol: 149mgSodiu: 582mgPotasiu: 120mgFibre: 1gZahar: 48gVitamina A: 650IUVitamina C: 1.7mgCalciu: 40mgFier: 1.1mg
MOD DE PREPARARE
- Se amesteca toate ingredientele uscate(faina,cacao si praful de copt).Apoi se mixeaza untul cu zaharul si se adauga treptat galbenusurile.Apoi adaugam treptat laptele si romul.Incorporam ingredientele uscate in compozitia rezultata cu ajutorul unei site.Apoi se pune compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt,tava mea este de 25/35 de cm.Dam tava la cuptorul preincins la 180 C pentru 30 de minute.Trecem la prepararea celui de-al doilea strat,stratul de bezea.Se bat albusurile cu praful de sare cu ajutorul unui mixer.Se adauga zaharul vanilat si treptat se adauga si zaharul pudra.Rezultatul final va trebui sa fie o bezea alba metalizat.Dupa expirarea celor 30 de minute se scoate blatul de la cuptor doar pentru a se pune stratul de dulceata si de bezea.Primul strat va fi dulceata apoi cel de bezea.Se va baga tava la cuptor pentru inca 5 minute.Prajitura Negri in camasi albe este gata,eu am decorat-o cu ciocolata rasa.Pofta buna la prajitura negri in camasi albe!
Retete asemanatoare cu prajitura negri in camasi albe-retete prajituri