Menemen sau omleta turceasca
Menemen sau omleta turceasca.Buna si satioasa , omleta acestora este cunoscuta in toata lumea.Este un preparat turcesc delicios care se poate servi ca mic dejun dar nu numai.
Portii 4 persoane
Calorii 142kcal
Ingrediente reteta
- 1 buc ardei kapia
- 2 buc ardei gras
- 300 g rosii cherry
- 1 buc ceapa mare
- 5 buc oua
- 2 buc ardei iute mici
- patrunjel
- ulei
- dupa gust sare si piper
CUM SE FACE
- Se taie ardeiul gras,ardeiul iute,ceapa,rosiile si patrunjelul.
- Se caleste ceapa cu un praf de sare si se lasa pana cand va deveni sticloasa.
- Se pune ardeiul iute si ardeiul gras .
- Se adauga rosiile dupa 5 minute.
- Se condimenteaza cu sare si piper si se lasa 5 minute impreuna.
- Se fac cuiburi intre legume si se pun ouale peste care se pune putin piper.
- La urma se adauga si patrunjelul.
- Menemenul este gata,se serveste cu iaurt.Pofta buna!
