Menemen sau omleta turceasca reteta video

Menemen este o reteta turceasca care se poate manca la orice ora din zi si este foarte populara in Turcia.Menemen este printre primele cuvinte invatate de turistii care merg in Turcia,pe langa Merhaba si faimosul ceai.Asadar astazi va prezint reteta de omleta turceasca.

Menemen sau omleta turceasca

Menemen sau omleta turceasca.Buna si satioasa , omleta acestora  este cunoscuta in toata lumea.Este un preparat turcesc delicios care se poate servi ca mic dejun dar nu numai.

Mentioneaza @AdygioKitchen sau tag #adygiokitchen daca ai incercat reteta!

4.34 din 6 voturi

Preparare 15 mins

Gatire 2 mins

Timp Total 17 mins

Fel Mic dejun

Bucatarie turceasca

Portii 4 persoane

Calorii 142 kcal

Autor - Adygio Kitchen

VIDEO

Ingrediente

• 1 buc ardei kapia
• 2 buc ardei gras
• 300 g rosii cherry
• 1 buc ceapa mare
• 5 buc oua
• 2 buc ardei iute mici
• patrunjel
• ulei
• dupa gust sare si piper

MOD DE PREPARARE

• Se taie ardeiul gras,ardeiul iute,ceapa,rosiile si patrunjelul.
  
• Se caleste ceapa cu un praf de sare si se lasa pana cand va deveni sticloasa.
  
• Se pune ardeiul iute si ardeiul gras .
  
• Se adauga rosiile dupa 5 minute.
  
• Se condimenteaza cu sare si piper si se lasa 5 minute impreuna.
  
• Se fac cuiburi intre legume si se pun ouale peste care se pune putin piper.
  
• La urma se adauga si patrunjelul.
  
• Menemenul este gata,se serveste cu iaurt.Pofta buna!
  

Menemen – cum se face omleta turceasca

• Una din caracteristicile pentru care omleta turceasca este cunoscuta este iuteala acestei omlete.Menemen se face cu ardei iute mult,eu am folosit 2 ardei iuti micuti.Foarte departe insa de cantitatea de ardei iute care se foloseste in reteta originala de menemen.Puteti sa folositi dupa cat de picant mancati.
• Rosiile cherry pot fi inlocuite cu 2 rosii mari.
• Menemenul se serveste cu iaurt cremos care sa stinga iuteala omletei.

Reteta video menemen