Prajitura Alba Ca Zapada
Prajitura Alba Ca Zapada este o prajitura foarte populara,delicioasa,rapida si economica.
Portii 12 persoane
Calorii 340kcal
Ingrediente reteta
- 36 buc biscuiti simpli
- 2 foi napolitana
- 1 l lapte
- 250 g unt
- 150 g faina
- 250 g zahar
- 20 ml zeama de lamaie
- 1 lingura extract de vanilie
- coaja rasa de la o lamaie
- nuca de cocos
CUM SE FACE
- Se amesteca faina cu laptele, amestecand continuu cu un tel pentru a nu ramane cocoloase.
- Se pune la foc si se amesteca continuu pana cand cand se ingroasa.
- Se stinge focul si se adauga zeama de lamaie, extractul de vanilie si coaja rasa de lamaie.
- Se amesteca totul si se lasa sa se raceasca.
- Se adauga cate o lingura de amestec racit (faina cu laptele) pana cand se va termina.
- Se trece la asamblarea prajiturii. Se pune foaia de napolitana peste care vine un strat de crema.
- Se acopera cu un strat de biscuiti dupa care vine un rand de crema. Alternam biscuitii cu crema , in total avem 3 straturi de biscuiti si 4 straturi de crema.