Prajitura alba ca zapada reteta video

Prajitura Alba Ca Zapada este o prajitura foarte populara si foarte speciala pentru mine intrucat are parfum de copilarie.Pe langa faptul ca este delicioasa,este rapida si economica.Acestea sunt principalele motive pentru care am decis sa o includ in Seria”Prajituri/Dulciuri fara coacere”,asadar Prajitura Alba ca zapada fara coacere este reteta cu numarul 25 din aceasta serie.Rezultatul este o prajitura cremoasa care se topeste in gura.

Printeaza Pin Reteta

5 from 46 votes

Prajitura Alba Ca Zapada

Prajitura Alba Ca Zapada este o prajitura foarte populara,delicioasa,rapida si economica.

Preparare20 mins

Gatire1 min

Timp Total21 mins

Fel: Desert, Dessert

Bucatarie: Romaneasca

Portii: 12 persoane

Calorii: 340kcal

RETETA VIDEO

INGREDIENTE

• 36 buc biscuiti simpli
• 2 foi napolitana
• 1 l lapte
• 250 g unt
• 150 g faina
• 250 g zahar
• 20 ml zeama de lamaie
• 1 lingura extract de vanilie
• coaja rasa de la o lamaie
• nuca de cocos

Informatii nutritionale

Calorii: 340kcal | Glucide: 36g | Proteine: 4g | Grasimi: 20g | Grasimi saturate: 12g | Colesterol: 53mg | Sodiu: 200mg | Potasiu: 132mg | Zahar: 26g | Vitamina A: 655IU | Vitamina C: 0.7mg | Calciu: 101mg | Fier: 0.7mg

MOD DE PREPARARE

• Se amesteca faina cu laptele,amestecand continuu cu un tel pentru a nu ramane cocoloase.
• Se pune la foc si se amesteca continuu pana cand cand se ingroasa.
• Se stinge focul si se adauga zeama de lamaie,extractul de vanilie si coaja rasa de lamaie.
• Se amesteca totul si se lasa sa se raceasca.
• Se mixeaza untul,dupa care se adauga zaharul treptat.
• Se adauga cate o lingura de amestec racit(faina cu laptele) pana cand se va termina.
• Se trece la asamblarea prajiturii. Se pune foaia de napolitana peste care vine un strat de crema.
  
• Se acopera cu un strat de biscuiti dupa care vine un rand de crema. Alternam biscuitii cu crema , in total avem 3 straturi de biscuiti si 4 straturi de crema.

Prajitura Alba Ca Zapada reteta video

• Se acopera stratul de crema cu ultima foaie de napolitana si se preseaza usor.Se acopera cu crema ramasa.

• Presaram nuca de cocos si se baga prajitura la frigider pentru 2-3 ore.Pofta buna la Prajitura Alba Ca Zapada fara coacere!

Prajitura alba ca zapada reteta video