Prajitura Alba Ca Zapada este o prajitura foarte populara si foarte speciala pentru mine intrucat are parfum de copilarie.Pe langa faptul ca este delicioasa,este rapida si economica.Acestea sunt principalele motive pentru care am decis sa o includ in Seria”Prajituri/Dulciuri fara coacere”,asadar Prajitura Alba ca zapada fara coacere este reteta cu numarul 25 din aceasta serie.Rezultatul este o prajitura cremoasa care se topeste in gura.
- 36 buc biscuiti simpli
- 2 foi napolitana
- 1 l lapte
- 250 g unt
- 150 g faina
- 250 g zahar
- 20 ml zeama de lamaie
- 1 lingura extract de vanilie
- coaja rasa de la o lamaie
- nuca de cocos
Se amesteca faina cu laptele,amestecand continuu cu un tel pentru a nu ramane cocoloase.
Se pune la foc si se amesteca continuu pana cand cand se ingroasa.
Se stinge focul si se adauga zeama de lamaie,extractul de vanilie si coaja rasa de lamaie.
- Se amesteca totul si se lasa sa se raceasca.
Se mixeaza untul,dupa care se adauga zaharul treptat.
Se adauga cate o lingura de amestec racit(faina cu laptele)pana cand se va termina.
Se trece la asamblarea prajiturii. Se pune foaia de napolitana peste care vine un strat de crema.
- Se acopera cu un strat de biscuiti dupa care vine un rand de crema.Alternam biscuitii cu crema,in total avem 3 straturi de biscuiti si 4 straturi de crema.
Reteta video
Prajitura Alba Ca Zapada reteta video
B iscuitii nu trebuie umeziti?
Nu.
Foaia de napolitana nu devine elastica după ce se înmoaie?
o alta prajitura extraordinar de buna,rapida si usor de realizat
Super!Ma bucur sa aud asta.
Imi place prajitura alba ca zapada dar parca versiunea asta fara coacere este mult,mult mai buna.Multumesc din suflet!
Ma uimiti!!! Admir talentul si rabdarea dv.Multumesc mult pentru prajitura alba ca zapada fara coacere!
Îmi place prăjitura