Prajitura Alba Ca Zapada este o prajitura foarte populara si foarte speciala pentru mine intrucat are parfum de copilarie.Pe langa faptul ca este delicioasa,este rapida si economica.Acestea sunt principalele motive pentru care am decis sa o includ in Seria”Prajituri/Dulciuri fara coacere”,asadar Prajitura Alba ca zapada fara coacere este reteta cu numarul 25 din aceasta serie.Rezultatul este o prajitura cremoasa care se topeste in gura.
Prajitura Alba Ca Zapada
Prajitura Alba Ca Zapada este o prajitura foarte populara,delicioasa,rapida si economica.
Preparare20 mins
Gatire1 min
Timp Total21 mins
Portii: 12 persoane
Calorii: 340kcal
RETETA VIDEO
INGREDIENTE
- 36 buc biscuiti simpli
- 2 foi napolitana
- 1 l lapte
- 250 g unt
- 150 g faina
- 250 g zahar
- 20 ml zeama de lamaie
- 1 lingura extract de vanilie
- coaja rasa de la o lamaie
- nuca de cocos
MOD DE PREPARARE
- Se amesteca faina cu laptele,amestecand continuu cu un tel pentru a nu ramane cocoloase.
- Se pune la foc si se amesteca continuu pana cand cand se ingroasa.
- Se stinge focul si se adauga zeama de lamaie,extractul de vanilie si coaja rasa de lamaie.
- Se amesteca totul si se lasa sa se raceasca.
- Se mixeaza untul,dupa care se adauga zaharul treptat.
- Se adauga cate o lingura de amestec racit(faina cu laptele)pana cand se va termina.
- Se trece la asamblarea prajiturii. Se pune foaia de napolitana peste care vine un strat de crema.
- Se acopera cu un strat de biscuiti dupa care vine un rand de crema.Alternam biscuitii cu crema,in total avem 3 straturi de biscuiti si 4 straturi de crema.
Prajitura Alba Ca Zapada reteta video
