Prajitura fara coacere cu ciocolata
Prajitura fara coacere cu ciocolata si biscuiti,o prajitura delicioasa cu straturi de biscuiti simpli si crema de ciocolata.Totul completat de un strat generos de frisca.
Portii 12 persoane
Calorii 495kcal
Ingrediente reteta
Ingrediente Strat de biscuiti
- biscuiti simpli
- 1 l lapte
- 150 g faina
- 250 g unt
- 150 g zahar
- 100 g ciocolata amaruie
- 50 g cacao
- 1 lingurita extract de vanilie
Ingrediente insiropat
- 200 ml lapte
- 1 lingura miere
Ingrediente Strat de Frisca
- 250 ml frisca lichida
- 1 lingurita extract de vanilie
CUM SE FACE
- Incepem cu prepararea cremei si pentru asta punem faina intr-o cratita si adaugam cacaua si zaharul .
- Amestecam si adaugam treptat laptele timp in care amestecam continuu . Punem cratita la foc mediu si o vom lasa pana cand compozitia va capata consistenta unei budinci . In tot acest timp amestecam continuu .
- In momentul in care consistenta compozitiei este asemanatoare cu cea a unei budinci reducem temperatura sau flacara aragazului si adaugam ciocolata.
- Amestecam pana la topirea acesteia dupa care adaugam untul care trebuie sa fie la temperatura camerei.
- Stingem focul si amestecam pana cand untul se va topi . Luam cratita deoparte si adaugam extractul de vanilie , extract ce poate fi inlocuit cu esenta de vanilie , pastaie sau zahar vanilat .
- Crema este gata si pregatim laptele aromat. Punem laptele intr-un bol mai incapator si adaugam mierea .
- Amestecam putin si bagam bolul in cuptorul cu microunde pentru 15-20 de secunde.
- Avem nevoie de o tava in care sa punem folie alimentara.Tava pe care o folosesc este de 20/30 cm.
- Trecem biscuitii prin laptele aromat si asteptam sa se scurga excesul dupa care ii punem in tava. Eu am pus 16 biscuiti si jumatate pentru fiecare rand de biscuiti,spatiile goale le umplem cu biscuiti rupti.
- Acoperim stratul de biscuiti cu 2-3 polonice de crema calduta.
- Distribuim crema cu o pensula pe toata suprafata biscuitilor.