Prajitura fara coacere cu ciocolata si frisca este o prajitura rapida si delicioasa , o reteta pe care o poti realiza cat ai clipi fara tehnici speciale sau foarte multa truda. Punctul forte al acestei prajituri fara coacere cu ciocolata si frisca este insa gustul impecabil , combinatia fascinanta intre biscuitii aromati cu lapte si miere , crema de ciocolata densa si stratul de frisca presarata cu cacao .
O alta prajitura impresionanta , prajitura fara coacere desigur , este Prajitura rapida fara coacere,care la fel este facuta cu biscuiti insa nu suprapusi.Acestia sunt amestecati cu nutella si crema de branza,o combinatie super reusita.
Prajitura fara coacere cu ciocolata
RETETA VIDEO
INGREDIENTE
Ingrediente Strat de biscuiti
- biscuiti simpli
- 1 l lapte
- 150 g faina
- 250 g unt
- 150 g zahar
- 100 g ciocolata amaruie
- 50 g cacao
- 1 lingurita extract de vanilie
Ingrediente insiropat
- 200 ml lapte
- 1 lingura miere
Ingrediente Strat de Frisca
- 250 ml frisca lichida
- 1 lingurita extract de vanilie
MOD DE PREPARARE
- Incepem cu prepararea cremei si pentru asta punem faina intr-o cratita si adaugam cacaua si zaharul .
- Amestecam si adaugam treptat laptele timp in care amestecam continuu . Punem cratita la foc mediu si o vom lasa pana cand compozitia va capata consistenta unei budinci . In tot acest timp amestecam continuu .
- In momentul in care consistenta compozitiei este asemanatoare cu cea a unei budinci reducem temperatura sau flacara aragazului si adaugam ciocolata.
- Amestecam pana la topirea acesteia dupa care adaugam untul care trebuie sa fie la temperatura camerei.
- Stingem focul si amestecam pana cand untul se va topi . Luam cratita deoparte si adaugam extractul de vanilie , extract ce poate fi inlocuit cu esenta de vanilie , pastaie sau zahar vanilat .
- Crema este gata si pregatim laptele aromat. Punem laptele intr-un bol mai incapator si adaugam mierea .
- Amestecam putin si bagam bolul in cuptorul cu microunde pentru 15-20 de secunde.
- Avem nevoie de o tava in care sa punem folie alimentara.Tava pe care o folosesc este de 20/30 cm.
- Trecem biscuitii prin laptele aromat si asteptam sa se scurga excesul dupa care ii punem in tava. Eu am pus 16 biscuiti si jumatate pentru fiecare rand de biscuiti,spatiile goale le umplem cu biscuiti rupti.
- Acoperim stratul de biscuiti cu 2-3 polonice de crema calduta.
- Distribuim crema cu o pensula pe toata suprafata biscuitilor.
Prajitura fara coacere cu ciocolata si frisca
- Incepem cel de-al doilea strat de biscuiti,trecuti si acestia prin laptele aromat.
- Acoperim cu inca 2-3 polonice de budinca , budinca pe care o vom distribui pe toata suprafata cu ajutorul unei pensule.
- Repetam aceeasi pasi pana cand vom avea 5 straturi de biscuiti, al 5-lea strat insa nu va fi acoperit cu crema de ciocolata.
- Acoperim tava cu folie alimentara dupa care o bagam la frigider pentru minim 6 ore, cel mai bine ar fi sa o lasati la frigider peste noapte.
- Scoatem tava de la frigider si ne ocupam de stratul de frisca.
- Batem frisca pana cand devine ferma. Frisca lichida trebuie sa fie rece de la frigider , la fel si vasul in care o bateti.
- Acesta trebuie sa fie curat si uscat, de preferat este un bol de metal sau sticla.
- Se adauga si extractul de vanilie care poate fi inlocuit cu esenta de vanilie, pastaie, vanilie macinata , pasta sau zahar vanilat.
Prajitura fara coacere cu ciocolata si frisca strat final
Indepartam folia alimentara si acoperim tava cu un tocator sau platou dupa care intoarcem tava cu tot cu platou , respectiv platou. Punem frisca si o distribuim.Eu am pus-o sub forma unui strat uniform insa puteti sa o puneti cu ajutorul unui cornet cu care sa realizati diferite forme. Punem din nou prajitura la frigider pentru o jumatate de ora dupa care o pudram cu cacao dar aceasta este optionala. Prajitura fara coacere cu ciocolata si frisca se poate taia si servi , pofta buna!
Si daca tot am facut o prajitura fara coacere cu ciocolata si frisca , nu ati vrea sa incercati si o prajitura fara coacere cu biscuiti Oreo ? Va intereseaza o prajitura simpla fara coacere ? Atunci va invit sa accesati canalul de Youtube Adygio Kitchen unde alaturi de Prajitura fara coacere cu ciocolata si frisca veti gasi si alte prajituri fara coacere cu biscuiti sau prajituri rapide .
