Rulouri de vinete la cuptor
Rulouri de vinete cu ierburi si branza la cuptor
Portii 8 persoane
Calorii 264kcal
Ingrediente reteta
- 2 buc vinete mari
- 120 g parmezan
- 250 g cascaval ras
- 125 g crema de branza cu verdeata
- 400 ml bulion
- 1/2 buc ardei gras rosu taiat
- 1 buc ou
- ulei de masline
- ceapa verde
- patrunjel tocat
- busuioc
- leustean uscat
- piper dupa gust
- sare dupa gust
CUM SE FACE
- Incepem prin a taia fiecare vanata la capete dupa care taiem putin de pe lateral pentru stabilitate.
- Feliem fiecare vanata dupa care avem nevoie de o tava in care punem hartie de copt.
- Asezam feliile de vinete in tava si le condimentam cu sare si piper.
- Turnam putin ulei de masline pe fiecare felie si bagam tava in cuptorul preincins la 180 C pentru 15 minute.
- Amestecam cascavalul cu parmezanul , crema de branza , ardeiul gras , ceapa verde , patrunjelul , oul si condimentam cu piper.
