Supa crema de legume cu telina, reteta de post sau cu smantana
Supa crema de legume cu telina este o supa hranitoare, savuroasa si light in acelasi timp. Perfecta pentru perioada postului dar si pentru mesele cand vrei ceva sanatos, rapid si usor de digerat.
Portii 6 persoane
Calorii 4kcal
Ingrediente reteta
- 2 buc morcov
- 1 buc pastarnac
- 1 buc telina mare
- 2 buc cartofi rosii
- 1 buc ceapa medie
- 1 buc ardei gras rosu mare
- 1 buc ardei iute
- 2-3 linguri ulei
- dupa gust leustean uscat
- dupa gust sare
- lamaie
- crutoane
Optional
- smantana
CUM SE FACE
- Curata si spala legumele.
- Taie morcovii, ardeiul gras, ceapa, pastarnacul, cartofii rosii, telina si ardeiul iute. Taie toate aceste legume in bucati mari.
- Pune o oala la foc mediu in care sa adaugi 2-3 linguri de ulei.
- Adauga ceapa, ardeiul si morcovii.
- Condimenteaza cu sare si lasa legumele la calit pentru 2-3 minute.
- Adauga telina, pastarnacul, cartofii si apa fierbinte. Apa doar cat sa acopere legumele.
- Lasa cratita la foc pentru 30 de minute aproximativ sau pana cand furculita va intra cu usurinta in legume.
- Stinge focul si paseaza legumele fierte cu ajutorul unui blender vertical.