Go Back
–+ servings
Print

Pui la cuptor cu scobitori

Pui la cuptor suculent, fraged si deosebit de aromat. Reteta de pui la cuptor cu care obtii rezultate perfecte.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 1 hour 15 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings 6 persoane
Calories 2kcal
Author Adygio Kitchen

Ingredients

  • 1 buc pui 1.2 kg
  • 1 kg cartofi fierti
  • 2-3 linguri iaurt gras
  • 1 lingura pasta de ardei sau gogosar
  • 1 lingurita boia iute
  • 1 lingurita boia dulce
  • 1 lingura sare
  • usturoi
  • ulei de masline
  • patrunjel
  • scobitori

Instructions

  • Inteapa puiul cu scobitori pe intreaga suprafata, de la pulpe pana la aripi.
  • Tot cu scobitori va trebui sa securizezi aripile si pulpele.
  • Odata ce ai terminat de intepat puiul transfera-l intr-o oala.
  • Toarna apa rece pana la nivelul puiului si adauga o lingurita de sare.
  • Lasa oala la foc mediu pentru 15 minute de la primul clocot.
  • Scoate puiul din oala dupa expirarea timpului si indeparteaza scobitorile.
  • Treci la pregatirea sosului si amesteca iaurtul cu pasta de gogosar sau ardei, boiaua dulce, cea iute, o lingurita de sare si 4 lingurite cu ulei de masline.