Mamaliga turceasca reteta cu branza (muhlama, kuymak)
5 din 10 voturi
Mamaliga turceasca, o reteta simpla si rapida pentru o mamaliga super gustoasa.
prepararePreparare 1 minutemin
gatireGatire 4 minutesmins
totalTimp total 5 minutesmins
Portii 4persoane
Calorii 1596kcal
Autor Adriana
Ingrediente reteta
60gfaina de malai
250gcascaval ras
50gunt
1/2linguritasare
250mlapa fierbinte
CUM SE FACE
Pune untul intr-o tigaie care este incinsa.
Adauga faina de malai cand untul este topit in totalitate.
Din acest moment va trebui sa amesteci continuu pana cand vei simti mirosul de popcorn. Va dura undeva in jur de 1 minut si jumatate la foc mic sau la cea mai joasa treapta a plitei electrice.
Adauga apa fierbinte si sarea. Lasa totul la foc pentru aproximativ 2 minute timp in care sa amesteci continuu.
Adauga cascavalul ras si amesteca doar putin.
Mamaliguta cu branza, muhlama sau kuymak este gata pentru a fi servita. Pofta buna!