Cotlet de miel la cuptor
Cotlet de miel la cuptor in sos picant cu legume, fraged si super aromat! Cotlet de miel care se topeste in gura!
Portii 8 persoane
Calorii 300kcal
Ingrediente reteta
- 1.2 kg cotlet de miel
- 3 buc ardei gras rosu
- 3-4 cozi telina apio
- 10 buc ardei kapia verzi
- 500 g rosii
- 3 capatani usturoi
- 100 g unt
- 1 lingura pasta iute de ardei sau gogosar
- 200 ml apa
- sare
- 1 lingurita piper macinat
- fulgi de chili
- cateva boabe de piper
CUM SE FACE
- Taiem rosiile in felii groase si daca doriti puteti pastra capacelele pentru o ciorba. Apoi punem rosiile in tava pe care o vom folosi.
- Taiem telina in bucati dupa care o punem peste feliile de rosii.
- Taiem si ardeiul gras rosu si punem bucatile obtinute in tava.
- Taiem in rondele groase ardeiul kapia verde. In functie de cat de picant va place, puteti sa indepartati sau nu semintele acestuia. Ii punem in tava.
- Punem cateii de usturoi in tava dupa care adaugam boabele de piper, piperul negru macinat si aproximativ 1 lingurita de sare.
- Adaugam jumatate din cantitatea de unt taiat in cubulete si cotletele de miel peste legumele taiate.
