• Skip to main content
  • Skip to header right navigation
  • Skip to site footer
logo adygio kitchen 18060

Adygio Kitchen

Retete culinare cu reusita garantata

  • HOME
  • PRAJITURI DE CASA
    • RETETE DE PRAJITURI
    • PRAJITURI FARA COACERE
    • PRAJITURI DE PASTE
    • PRAJITURI CU NUCA
    • DULCIURI DE CASA
  • APERITIVE
  • RETETE DE MANCARE
  • TORT
  • CIORBA
  • DESERT
    • DESERT FARA CUPTOR
    • DESERT LA PAHAR
    • RETETE DE TORT
    • RULADA-PRAJITURA
    • CREME – BUDINCI
    • BRIOSE
    • FURSECURI
  • CATEGORII
    • RETETE SARBATORI
      • RETETE DE COZONAC
    • RETETE DE POST
      • PRAJITURI DE POST
    • RETETE CINA
    • RETETE MIC DEJUN
    • PATISERIE SI ALUAT
    • RETETE DE GARNITURI
    • SALATE
    • TOP RETETE
Cotlet de miel la cuptor cu legume si sos picant
Cotlet de miel la cuptor cu legume si sos picant

Cotlet de miel la cuptor

Adygio Kitchen - 26/04/2021

Cotlet de miel la cuptor pe pat de legume, o reteta simpla pentru cel mai fraged cotlet de miel. Este una din retetele noastre preferate cu carne de miel in sos picant intrucat se pregateste usor iar rezultatul este mega delicios.

O pregatim de cele mai multe ori pentru Pasti si pentru ca in perioada sarbatorilor mesele romanilor sunt incarcate de bunatati, aceasta reteta este perfecta. Nu este migaloasa deloc si atunci avem timp pentru a pregati in paralel drob de miel, pasca cu aluat de cozonac sau pasca fara aluat, oua de pasti sau cozonac cu nuca.

Cotlet de miel la cuptor cu legume si sos picant

Cotlet de miel la cuptor

Cotlet de miel la cuptor in sos picant cu legume, fraged si super aromat! Cotlet de miel care se topeste in gura!
Mentioneaza @AdygioKitchen sau tag #adygiokitchen daca ai incercat reteta!
5 din 5 voturi
Preparare 10 mins
Gatire 2 hrs
Timp Total 2 hrs 10 mins
Fel Fel principal
Bucatarie turceasca
Portii 8 persoane
Calorii 300 kcal
Autor – Adygio Kitchen

VIDEO

Ingrediente

  • 1.2 kg cotlet de miel
  • 3 buc ardei gras rosu
  • 3-4 cozi telina apio
  • 10 buc ardei kapia verzi
  • 500 g rosii
  • 3 capatani usturoi
  • 100 g unt
  • 1 lingura pasta iute de ardei sau gogosar
  • 200 ml apa
  • sare
  • 1 lingurita piper macinat
  • fulgi de chili
  • cateva boabe de piper

MOD DE PREPARARE

  • Taiem rosiile in felii groase si daca doriti puteti pastra capacelele pentru o ciorba. Apoi punem rosiile in tava pe care o vom folosi.
    Cotlet de miel pregatirea rosiilor
  • Taiem telina in bucati dupa care o punem peste feliile de rosii.
    Pregatirea cozilor de telina pentru reteta de cotlet de miel la cuptor
  • Taiem si ardeiul gras rosu si punem bucatile obtinute in tava.
    Ardei gras rosu pentru cotletul de miel la cuptor
  • Taiem in rondele groase ardeiul kapia verde. In functie de cat de picant va place, puteti sa indepartati sau nu semintele acestuia. Ii punem in tava.
    Ardei kapia pentru cotletul de miel la cuptor
  • Punem cateii de usturoi in tava dupa care adaugam boabele de piper, piperul negru macinat si aproximativ 1 lingurita de sare.
    Piperul macinat si usturoiul pentru cotletul de miel la cuptor
  • Adaugam jumatate din cantitatea de unt taiat in cubulete si cotletele de miel peste legumele taiate.
    cotlete de miel in tava

Cotlet de miel la cuptor cu legume – sos picant

Punem o lingurita de sare peste pasta de ardei iute. Aici puteti folosi orice pasta iute doriti, fie ca este de gogosar, ardei sau o combinatie dintre cele doua.

Adaugam fulgii de chili si apa. Amestecam bine totul dupa care acoperim cotletele cu sosul pregatit.

Adaugam 2 linguri de ulei si cubuletele de unt ramase.

Cotlet de miel la cuptor – timpi de coacere

  • Acoperim tava cu hartie de copt si folie de aluminiu.
  • Dam tava in cuptorul preincalzit la 220 C si o vom lasa acoperita pentru o ora si jumatate.
  • Setam temperatura la 180 C si lasam tava neacoperita pentru 20-30 de minute in functie de cat de scazut dorim sosul. In acest timp va trebui sa intoarcem cotletele la fiecare 15 minute.

Scoatem tava de la cuptor si intoarcem cotletele cu partea mai rumenita in sos iar dupa 5 minute cotletele de miel se pot servi alaturi de legumele din tava. Aditional se mai pot servi cu garnitura de orez sau piure de cartofi. Sper sa va placa aceasta reteta cu carne de miel, este o reteta turceasca foarte populara (keskin tava) si va recomand si alte retete turcesti pe care poate doriti sa le incercati.

Mamaliga cu branza reteta turceasca.Reteta de Muhlama sau Kuymak turcesc
Muhlama – mamaliga turceasca
Placinta turceasca cu lapte si branza - reteta turceasca
Placinta turceasca cu lapte si branza
Baclava turceasca sau baklava cu nuca reteta cu reusita garantata. Baclava sau baklava, desertul suprem turcesc
Baclava turceasca – baklava
Kofte cu vinete reteta video
Kofte cu vinete
Share on Facebook Share on Pinterest

RETETE ASEMANATOARE

Vinete la cuptor reteta

Vinete la cuptor reteta simpla

Piept de pui la cuptor reteta adygio kitchen

Piept de pui la cuptor

Drob de pui reteta

Drob de pui reteta

Drob de miel reteta gusita

Drob de miel reteta

Oua de Paste 3 variante cu aceeasi vopsea de oua

Oua de paste – 3 variante cu aceeasi vopsea

Paste cu sos alb

Reader Interactions

Comentarii

  1. Adygio Kitchen

    07/05/2021 at 2:29 pm

    Cotlet de miel la cuptor cu legume si sos picant – fraged si delicios

    Răspunde

Lasă un răspuns Anulează răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Ofera o nota retetei




RETETE POPULARE

Ciorba de perisoare

Supa crema de legume

Ciorba radauteana

Ciorba de pui a la grec

Ciorba de burta

Supa crema de linte

Ciorba de vacuta

Ciorba de legume

RETETE RECOMANDATE

Tiramisu

Cheesecake

Salam de biscuiti

Crema de zahar ars

Papanasi

Clatite americane

Blat de tort

Clatite

Crema de vanilie

Paste carbonara

Negresa

Guacamole

RETETE NOI

Budinca de ciocolata cu tahini adygio kitchen

Budinca de ciocolata cu tahini

Salata cu avocado reteta simpla adygio kitchen

Salata cu avocado reteta simpla

Inghetata fara zahar si fara lactoza adygio kitchen

Inghetata fara zahar sau lactoza

Prajitura Floare de Colt reteta

Prajitura Floare de Colt

Prajitura Desteapta reteta

Prajitura desteapta

Pasta de ton reteta

Pasta de ton

  • pagina de facebook adygio kitchen
  • Pagina de Twitter adygio
  • Canal de youtube adygio kitchen

  • DESPRE
  • CONTACT
  • COOKIES
  • CONFIDENTIALITATE

Copyright © 2023 · Adygio Kitchen · Toate drepturile rezervate · Sus ↑