Go Back
Print

Prajitura Klara reteta

O reteta de prajitura de casa cu nuca delicioasa! Visine, gem de caise, nuca, foi fragede si glazura de galbenus. Combinatia perfecta pentru o prajitura de casa superba.
Preparare 45 minutes
Gatire 40 minutes
Timp total 1 hour 25 minutes
Portii 12 persoane
Autor Adygio Kitchen

Ingrediente

Foi fragede

  • 550 g faina
  • 250 g unt la temperatura camerei cu o grasime de 82%
  • 100 ml smantana dulce sau lapte
  • 7 g drojdie uscata sau 25 g drojdie proaspata
  • 1 buc ou
  • coaja rasa de lamaie
  • 30 g zahar
  • 1 lingura esenta de vanilie
  • 1 praf sare

Umplutura de caise

  • 320 g gem de caise

Umplutura de nuca

  • 250 g nuca macinata
  • 4 buc albusuri
  • 250 g zahar
  • 1 lingura esenta de rom

Umplutura de visine

  • 450 g visine din compot
  • 60 g gris

Glazura de galbenus

  • 4 buc galbenusuri
  • 100 g zahar pudra cu aroma de vanilie