• Skip to main content
  • Skip to header right navigation
  • Skip to site footer
logo adygio kitchen 18060

Adygio Kitchen

Retete culinare cu reusita garantata

  • HOME
  • PRAJITURI DE CASA
    • RETETE DE PRAJITURI
    • PRAJITURI FARA COACERE
    • PRAJITURI DE PASTE
    • PRAJITURI CU NUCA
    • DULCIURI DE CASA
  • APERITIVE
  • RETETE DE MANCARE
  • TORT
  • CIORBA
  • DESERT
    • DESERT FARA CUPTOR
    • DESERT LA PAHAR
    • RETETE DE TORT
    • RULADA-PRAJITURA
    • CREME – BUDINCI
    • BRIOSE
    • FURSECURI
  • CATEGORII
    • RETETE SARBATORI
      • RETETE DE COZONAC
    • RETETE DE POST
      • PRAJITURI DE POST
    • RETETE CINA
    • RETETE MIC DEJUN
    • PATISERIE SI ALUAT
    • RETETE DE GARNITURI
    • SALATE
    • TOP RETETE
ciorba acra cu costita afumata

Ciorba acra cu carne afumata de porc

Adygio Kitchen - 26/03/2015

Reteta de ciorba acra este foarte usoara,este o ciorba delicioasa,hranitoare si sanatoasa.

Ingrediente Ciorba acra

  • 2 morcovi
  • 2 buc de pastarnac
  • 2 cepe medii
  • 1/2 ardei gras rosu
  • 1 ardei iute
  • 500 gr costita afumata de porc
  • 4 galbenusuri
  • patrunjel
  • 1 lingurita vegeta
  • tarhon in otet
  • piper boabe
  • 70 gr orez
  • 300 ml smantana dulce
  • 2 foi de dafin
  • sare si piper dupa gust

Ciorba acra mod de preparare-Am pus 3 litri de apa intr-o oala si am pus-o la foc.Punem costita afumata taita in bucati si o lasam sa fiarba pana cand va face spuma,care ulterior va fi indepartata.In timp ce costita afumata este la fiert,ne vom ocupa de morcovi,pastarnac,ardei si ceapa.Le vom taia marunt,apoi punem o tigaie cu ulei la incins.Prima data punem morcovul la calit 5 minute.Dupa cele 5 inute vom pune pastarnacul,ardeiul si ceapa.Le vom lasa impreuna la foc in jur de 4-5 minute.Adaugam legumele calite in ciorba,vom pune si foile de dafin,piperul boabe si ardeiul iute si le lasam sa fiarba impreuna 15-20 minute.Dupa 20 minute vom pune orezul spalat si vom lasa ciorba pe foc inca 5 minute dupa care stingem focul.Vom amesteca galbenusurile cu smantana si vom turna acest amestec peste ciorba,adaugam tarhonul in otet,vegeta si patrunjelul.Pofta buna la ciorba acra!

Ciorba acra cu carne afumata de porc reteta video

Share on Facebook Share on Pinterest

RETETE ASEMANATOARE

Ciorba de perisoare cu zeama de varza reteta adygio kitchen

Ciorba de perisoare cu zeama de varza

Ciorba de fasole verde cu rosii si smantana, ciorba de fasole verde sau galbena

Ciorba de fasole verde cu rosii si smantana

Ciorba de perisoare reteta dreasa cu smantana, ciorba de perisoare cu reusita garantata

Ciorba de perisoare cu smantana reteta cu reusita garantata

Ciorba radauteana reteta cu reusita garantata, reteta de ciorba radauteana cu toate secretele

Ciorba radauteana reteta cu reusita garantata

Supa crema de legume cu telina, reteta de post sau cu smantana

Supa crema de legume cu telina, reteta de post sau cu smantana

Supa de pui cu taitei de casa adygio kitchen

Supa de pui cu taitei de casa

Reader Interactions

Comentarii

  1. jafo

    29/02/2016 at 1:49 pm

    Scuzati, spuneti ca este o ciorba acra: care e acreala, ca eu n-am vazut nici bors, nici zeama de varza in reteta. Nici macar otet…
    Putem spune ca se acreste cu smantana, dar asa se face la o ciorba obisnuita, nu „acra”…
    Sau poate ati uitat sa adaugati zeama de varza / borsul la ingrediente?

    Eu as pune mai multa carne, sa fie cam 80-100 gr la o portie – la 3 litri vin cam 10 portii, deci cam 800 gr – 1 kg costita. Dar asta e doar o preferinta.

    Răspunde
    • Bia

      20/03/2018 at 7:50 pm

      In Ardeal ciorba se acreste cu otet sau lamaie si nu cu bors, ca nu e specific zonei.

      Răspunde
  2. eva

    20/02/2018 at 11:24 am

    a pus otet cu tarhon daca nu a ti vazut…

    Răspunde

Lasă un răspuns Anulează răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Ofera o nota retetei




RETETE POPULARE

Ciorba de perisoare

Supa crema de legume

Ciorba radauteana

Ciorba de pui a la grec

Ciorba de burta

Supa crema de linte

Ciorba de vacuta

Ciorba de legume

RETETE RECOMANDATE

Tiramisu

Cheesecake

Salam de biscuiti

Crema de zahar ars

Papanasi

Clatite americane

Blat de tort

Clatite

Crema de vanilie

Paste carbonara

Negresa

Guacamole

RETETE NOI

Vinete la cuptor reteta

Vinete la cuptor reteta simpla

Piept de pui la cuptor reteta adygio kitchen

Piept de pui la cuptor

Budinca de ciocolata cu tahini adygio kitchen

Budinca de ciocolata cu tahini

Salata cu avocado reteta simpla adygio kitchen

Salata cu avocado reteta simpla

Inghetata fara zahar si fara lactoza adygio kitchen

Inghetata fara zahar sau lactoza

Prajitura Floare de Colt reteta

Prajitura Floare de Colt

  • pagina de facebook adygio kitchen
  • Pagina de Twitter adygio
  • Canal de youtube adygio kitchen

  • DESPRE
  • CONTACT
  • COOKIES
  • CONFIDENTIALITATE

Copyright © 2023 · Adygio Kitchen · Toate drepturile rezervate · Sus ↑