Friptura de pui la cuptor reteta video

Friptura de pui la cuptor este cea mai populara friptura la nivel mondial si pe buna dreptate,carnea de pui este usoara,delicioasa si versatila.In reteta de azi pentru friptura de pui la cuptor am ales sa gatesc altfel o reteta clasica,mai bine zis,am ales sa asezonez friptura cu condimente si arome noi.




4.2 from 5 votes
friptura de pui la cuptor adygio kitchen
Friptura de pui la cuptor
Preparare
15 mins
Gatire
1 hr
Timp Total
3 hrs 15 mins
 
Friptura de pui la cuptor..o reteta delicioasa care nu lipseste de pe mesele romanilor pe timp de sarbatoare,evenimente sau mese de duminica in familie..
Portii: 6 persoane
Calorii: 933 kcal
Autor: Adygio Kitchen
Ingrediente
  • 1.800 g pui portionat
  • 1 lingurita boia dulce
  • 1 lingurita curcuma
  • 1/2 lingurita boia iute
  • 1 lingurita oregano
  • 1 lingurita mustar
  • 1 lingura ulei aromat chilly
  • boabe piper roz
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita piper
  • 100 ml ghee
  • 2 foi dafin
  • cativa catei de usturoi taiat pe jumatate
  • selectie rosii cherry
  • cateva ciuperci
Mod de preparare
  1. Se curata ciupercile si se cresteaza usturoiul.
    friptura de pui la cuptor usturoi taiat
  2. Se amesteca toate condimentele cu exceptia piperului.
    friptura de pui la cuptor condimente
  3. Se pune amestecul de condimente peste carnea de pui.
    friptura de pui la cuptor amestec peste carne
  4. Masati carnea cu amestecul de condimente dupa care acoperiti vasul cu folie alimentara pentru a-l baga la frigider pentru 2 ore.
    Friptura de pui la cuptor folie
  5. Scoate vasul cu carne de la frigider si puneti carnea in tava.
    friptura de pui la cuptor carne in tava
  6. Presarati piper negru peste carne.
    friptura de pui la cuptor piper
  7. Adaugati cateii de usturoi.
    friptura de pui catei de usturoi
  8. Adaugati foile de dafin,piperul roz si ciupercutele.
    friptura de pui la cuptor ciupercute si piper
  9. Adaugati selectia de rosii cherry si aproximativ 200 ml apa.Apoi bagam tava la cuptorul preincins la 180 de grade pentru 60 de minute.
    friptura de pui la cuptor si rosii cherry

Reteta friptura de pui la cuptor

  • Am folosit pui portionat dar se poate inlocui cu pulpe de pui,ciocanele sau aripioare de pui.Sa trecem putin la condimentele folosite-curcuma sau turmericul-nu doar ca da carnii o aroma speciala dar acest condiment este si foarte sanatos.Beneficiile sale asupra organismului nostru sunt nenumarate,incepand cu vindecarea anumitor forme de cancer pana la vindecarea bolii Alzheimer.
  • In reteta de friptura de pui la cuptor am folosit si ghee.Acesta este uleiul de baza in bucataria indiana,este un ulei sanatos obtinut din unt.Puteti sa-l inlocuiti in aceasta reteta cu ulei sau unt.Binenteles ca puteti sa adaugati condimente care va plac,eu m-am limitat la aceasta combinatie intrucat preparatul finit este delicios.

 

Tips friptura de pui la cuptor

  1. Spala foarte bine carnea de pui apoi sterge-o cu un prosop de hartie sau prosop curat.Carnea trebuie sa fie pregatita sa absoarba mixul nostru de condimente,asadar trebuie sa fie uscata.
  2. Foloseste o manusa cand distribui mixul de condimente pe carne deoarece curcuma pateaza.
  3. Pentru imprietenirea condimentelor cu carnea de pui este bine sa lasi carnea in frigder peste noapte.Cu cat mai mult cu atat mai bine.
  4. Rupeti foile de dafin pentru o aroma mai puternica.
  5. Stropeste carnea cu lichidul din tava la fiecare 15 minute dupa ce ai bagat carnea la cuptor.
  6. Intrucat friptura de pui la cuptor este foarte aromata,serveste-o cu o garnitura de orez pilau.

Friptura de pui la cuptor reteta video

Primeste notificari in timp real , aboneaza-te!

3 Comentarii
  1. Gabriela spune

    Foarte apetisant! Voi încerca să o prepar și eu.

  2. Cristina spune

    Multumesc pentru reteta,este foarte buna friptura de pui in varianta asta.

  3. ari spune

    nu stiu ce este ghee ? reteta pare apetisanta .o voi incerca dar fara ghee .cu ce se poate inlocui ?

Lasa un comentariu

Adresa de email nu va fi publicata

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.