CINARETETE DE MANCARE

Kofte cu vinete reteta video

Reteta pentru Kofte cu vinete este usoara si rapida.Acesta este unul din nenumaratele preparate turcesti traditionale cre merita incercata macar o data in viata intrucat se stie ca bucataria turceasca este foarte apreciata de gurmanzi.

Kofte cu vinete reteta video
Printeaza Pin Reteta
5 from 21 votes

Kofte cu vinete

Reteta de kofte cu vinete este o reteta turceasca usoara,delicioasa si rapida.
Preparare15 mins
Gatire45 mins
Timp Total1 hr
Portii: 6 persoane
Calorii: 502kcal

INGREDIENTE

  • 3 buc vinete
  • 750 g carne tocata vita
  • 1 buc ceapa tocata mare
  • 3 fire ceapa verde
  • 300 g rosii in bulion
  • 2 capatani usturoi
  • 30 ml ulei masline
  • 1 lingurita boia dulce
  • 1 lingurita piper macinat
  • 1 lingurita sare
  • rosii cherry
  • felii de ardei
  • patrunjel tocat

MOD DE PREPARARE

  • Se feliaza vinetele.
    kofte vinete rondele
  • Se asezoneaza vinetele cu sare dupa care se vor lasa deoparte.
    kofte cu vinete sare
  • Se transfera carnea tocata intr-un bol mai mare unde se vor adauga,ceapa,ceapa verde,patrunjelul,boiaua,piperul si sarea.Se amesteca totul.
  • Se formeaza chiftele dupa marimea rondelelor de vinete.
    kofte cu vinete chiftelute
  • Se pune chifteluta formata pe o rondea de vanata si se acopera tot cu o felie de vanata.Vom alterna chiftelutele cu rondelele de vinete pana cand vom termina.
    kofte cu vinete capac
  • Se vor pune intr-o tava impreuna cu feliile de ardei si rosiile cherry.
  • Se taie usturoiul si se adauga in tava.
    kofte cu vinete usturoi
  • Se amesteca bulionul cu uleiul.Se condimenteaza cu sare si piper dupa care se adauga in tava.Se baga tava la cuptorul preincins la 200 C pentru 45 minute.
    kofte cu vinete bulion

Kofte cu vinete se serveste ca atare sau cu iaurt,pofta buna!

Kofte cu vinete reteta video

Retete asemanatoare

omentarii

  1. Super bun si sanatos…Felicitari!…imediat voi trece la pregatirea retetei <3

  2. La reteta am folosit si cimion(o lingurita) si fulgi de ardei iute,imi plac mancarurile codimentate. Multumesc pentru reteta

Back to top button