Lava cake cu ciocolata fara coacere

Lava cake cu ciocolata fara coacere este fara doar si poate un desert superb , desert care se poate servi la mesele de duminica , la cine romantice , ocazii speciale si sarbatori sau de ce nu , atunci cand vrei un desert delicios si rapid. Spun ca este un desert rapid pentru ca acest lava cake cu ciocolata fara coacere se pregateste in aproximativ 12 minute.Si cred ca v-ati fi asteptat sa fie o prajitura rapida atata timp cat face parte din seria „Prajituri fara coacere/Dulciuri fara coacere„,nu-i asa?

Daca este sa vorbim de dificultatea retetei , nivelul este situat undeva sub usor deoarece prepararea acestui lava cake cu ciocolata fara coacere este o joaca de copii. Si nu exagerez , atunci cand prepararea desertului vulcan de ciocolata se face prin modelare , exact ca si cand te-ai juca cu plastilina,atunci chiar este o joaca de copii.

Lava cake cu ciocolata

Dupa cum spune prietenul nostru „stie tot„, desertul lava cake este o imbinare intre un souffle si o prajitura cu ciocolata fara faina. Reusita unui fondant de ciocolata obisnuit (acesta mai este denumit vulcan de ciocolata , lava cake sau moelleux au chocolat , molten chocolate cake) consta in temperatura si durata de coacere. Aici nu avem asa ceva asa ca reusita este garantata chiar daca reteta este incercata de un copil de gradinita , un adolescent sau un bucatar / patiser cu experienta.Asadar.. sa trecem la reteta de lava cake cu ciocolata fara coacere 🙂

4.75 from 12 votes
Lava cake cu ciocolata fara coacere adygio kitchen
Lava cake cu ciocolata fara coacere
Preparare
12 mins
Gatire
1 min
Timp Total
12 mins
 
Lava cake fara cuptor
Portii: 2 persoane
Calorii: 805 kcal
Autor: Adygio Kitchen
Ingrediente
  • 180 g biscuiti simpli
  • 75 ml smantana pentru frisca
  • 50 g unt topit
  • 50 g ciocolata
  • 70 ml lapte
  • 20 g cacao

Lava cake cu ciocolata fara coacere mod de preparare

Incepem prin a marunti biscuitii cu ajutorul unui robot de bucatarie. Alternativ , aceasta operatie se poate face punand biscuitii intr-o punga dupa care sa-i zdrobiti cu ajutorul unui sucitor. Dupa ce am maruntit biscuitii adaugam tot in robotul de bucatarie folosit , cacaua, untul topit si laptele.Cei care nu veti folosi un robot de bucatarie , amestecati pesmetul de biscuiti cu celelalte 3 ingrediente ( cacaua,untul topit si laptele) intr-un bol.
lava cake cu ciocolata fara coacere amestecare ingrediente
Amestecam totul dupa care transferam continutul intr-un bol , continut care va fi suficient pentru 2 Lava cake cu ciocolata fara coacere. Adunam amestecul intr-o bila dupa care il impartim in 2 parti egale.Oprim aproximativ un sfert din fiecare bila. Aceste sferturi le vom transforma in capacele mai tarziu.
In continuare vom avea nevoie de doua pungi de plastic si doua ramekinuri sau doua cani de cafea.Pentru primul lava cake cu ciocolata fara coacere , asezam punga de plastic deasupra ramekinului sau deasupra canii. Punem prima bila pe punga si presam.
Lava cake cu ciocolata fara coacere modelare in cana sau ramekin
Modelam bila dupa peretii ramekinului,si aici vreau sa recomand mamicilor sa lase pe cei mici sa faca asta. Se vor distra de minune 🙂
Amestecul va trebui sa vina putin mai sus ca peretii ramekinului/canii ,asta ca sa ne fie cat mai usor atunci cand punem capacelul. Dupa tapetarea primului ramekin , trecem la al doilea si procedam la fel. Dam ramekinurile la frigider pentru 15 minute si ne ocupam de umplutura vulcanului.
lava cake cu ciocolata fara coacere tapetare ramekin

Lava cake cu ciocolata fara coacere preparare umplutura

Punem ciocolata peste smantana pentru frisca si le bagam in cuptorul cu microunde pentru un minut dupa care le scoatem si amestecam. Alternativ , ciocolata se poate topi la bain marie. Lasam amestecul de ciocolata cu smantana pentru frisca sa se raceasca dupa care il distribuim in cele 2 forme tapetate.
Lava cake cu ciocolata fara coacere ciocolata cu frisca

Lava cake cu ciocolata fara coacere asamblare

Luam cele doua bilute pastrate si incepem cu prima pe care o aplatizam dupa care o punem ca un capac deasupra ramekinului/canii. Unim marginile pentru obtinerea unui tot unitar , adica unim prin presarea marginilor capacului impreuna cu peretii despre care va spuneam ca trebuie lasati mai inalti decat ramekinul/cana.
Lava cake cu ciocolata fara coacere punerea capacului

Lava cake cu ciocolata fara coacere mod de servire

Punem o farfurie deasupra si intoarcem , dupa care indepartam ramekinul/cana si punga de plastic.
Eu am decorat prajitura Lava cake cu ciocolata fara coacere cu putina frisca si cu o ciresica din compot. Puteti sa-l serviti cu inghetata , un sos de vanilie sau fructe de padure si cu fructele preferate,fie ele proaspete sau din compot.
lava cake cu ciocolata fara coacere prezentare finala
Prajitura Lava cake cu ciocolata fara coacere este gata pentru a fi servita , va doresc „Spor la treaba” pentru ca sunt sigura ca multi dintre voi veti incerca aceasta reteta. Si nu in ultimul rand,pofta buna la Prajitura Lava cake cu ciocolata fara coacere!

Lava cake cu ciocolata fara coacere reteta video

Pentru a fi la curent cu urmatoarele retete aboneaza-te la canalul meu de Youtube,Adygio Kitchen.

Primeste notificari in timp real , aboneaza-te!

7 Comentarii
  1. Mirela Zuga spune

    Imi lasa gura apa.Felicitari pentru creativitate,Adygio!

    1. Adygio Kitchen spune

      Multumesc , Mirela!

  2. Adina Dumitru spune

    Am facut reteta si este super.Am folosit cani pentru la lava cake si au iesit perfecte.Multumesc ,urmatoarea reteta pe care o voi incerca este prajitura in 5 minute cu ciocolata.

    1. Adygio Kitchen spune

      Super! Ma bucur sa aud asta. Spor la treaba pentru cand vrei sa incerci reteta de prajitura in 5 minute!

  3. Veronica spune

    Eu am făcut prajitura în 5 minute cu ciocolată și pot să spun că este demențial de bună.Multumim Adygio

    1. Adygio Kitchen spune

      Ma bucur sa aud asta.Cu mare drag,Veronica!

  4. Hermina spune

    Sunt foarte mulțumită de acest lava cake.A făcut furori la ziua băiatului meu.Multumesc Adygio!

Lasa un comentariu

Adresa de email nu va fi publicata

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.