• Skip to main content
  • Skip to header right navigation
  • Skip to site footer
logo adygio kitchen 18060

Adygio Kitchen

Retete culinare cu reusita garantata

  • HOME
  • PRAJITURI DE CASA
    • RETETE DE PRAJITURI
    • PRAJITURI FARA COACERE
    • PRAJITURI DE PASTE
    • PRAJITURI CU NUCA
    • DULCIURI DE CASA
  • APERITIVE
  • RETETE DE MANCARE
  • TORT
  • CIORBA
  • DESERT
    • DESERT FARA CUPTOR
    • DESERT LA PAHAR
    • RETETE DE TORT
    • RULADA-PRAJITURA
    • CREME – BUDINCI
    • BRIOSE
    • FURSECURI
  • CATEGORII
    • RETETE SARBATORI
      • RETETE DE COZONAC
    • RETETE DE POST
      • PRAJITURI DE POST
    • RETETE CINA
    • RETETE MIC DEJUN
    • PATISERIE SI ALUAT
    • RETETE DE GARNITURI
    • SALATE
    • TOP RETETE
Tiramisu, reteta de Tiramisu rulat mai bun decat Tiramisu clasic. Reteta de Tiramisu

Tiramisu, reteta de tiramisu rulat cu piscoturi

Adygio Kitchen - 08/09/2020

Tiramisu, desertul italian care a cucerit intreaga lume! Iti place tiramisu clasic cu piscoturi insiropate cu cafea si crema fina cu mascarpone?

Atunci vei adora aceasta varianta cu piscoturi rulate, o reteta de Tiramisu fara oua, deosebit de aromat dar si foarte aspectuos. Impresioneaza-ti musafirii, prietenii si familia cu acest desert fabulos!

Tiramisu, reteta de Tiramisu rulat mai bun decat Tiramisu clasic. Reteta de Tiramisu

Tiramisu, reteta de Tiramisu cu piscoturi rulate

Tiramisu, reteta de desert italian fin, savuros si foarte usor de pregatit. Tiramisu clasic este unul din cele mai populare deserturi din lume!
Mentioneaza @AdygioKitchen sau tag #adygiokitchen daca ai incercat reteta!
5 din 14 voturi
Preparare 15 mins
Gatire 0 mins
Timp Total 15 mins
Fel Desert
Bucatarie Italian
Portii 8 persoane
Calorii 468 kcal
Autor – Adygio Kitchen

Ingrediente

  • 500 g mascarpone
  • 400 ml frisca lichida indulcita
  • 30 buc piscoturi
  • 1 lingura cacao
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • 300 ml cafea indulcita

MOD DE PREPARARE

  • Incepe prin a mixa crema de mascarpone cu frisca lichida indulcita dar nu inainte de a presa cu o lingura crema de mascarpone sau de a o mixa pentru doua secunde. Atentie! Cele doua ingrediente trebuie sa fie reci de la frigider.
  • Adauga si esenta de vanilie si mixeaza pentru 2-3 minute sau pana cand crema va avea tinuta.
  • Trece rapid piscoturile prin cafea si aseaza-le pe hartia de copt cu partea cu zahar in jos.
  • Formeaza 3 randuri a cate 10 piscoturi insiropate.
  • Pune 3 sferturi de crema pe stratul de piscoturi, restul de crema o vei pastra pentru decor.
  • Intinde crema pe toata suprafata piscoturilor si asigura-te ca stratul va fi putin mai subtire la capat pentru a nu pierde din crema la rulare.
  • Pudreaza crema cu un strat de cacao.

Tiramisu, reteta de Tiramisu fara oua, cu frisca si mascarpone

Ruleaza piscoturile ajutandu-te de hartia de copt. Intoarce foaia si adu capatul pentru a-l uni cu rulada. Strange bine rulada si capetele acesteia. Si ca rulada sa fie cat mai stransa, foloseste si folie alimentara pentru a inveli rulada.

Pune rulada la frigider pentru minim 6 ore desi mai bine este peste noapte. Astfel aromele se vor imprieteni iar textura cremei dar si a piscoturilor insiropate cu cafea va fi perfecta.

Dimineata sau dupa expirarea timpului de tinut la rece, poti sa treci la decorare. Nu inainte insa de a indeparta folia alimentara si hartia de copt.

Unge rulada cu crema dupa care fa mici striatii cu ajutorul unei furculite. Restul de crema pune-l intr-un cornet si decoreaza rulada cu aveline de crema. Pudreaza rulada cu cacao dupa care Tiramisu este gata pentru a fi servit. Pofta buna!

Tiramisu reteta video

Secrete de preparare pentru cel mai bun tiramisu, secrete aplicabile si pentru reteta clasica

  • Cafeaua pentru insiroparea piscoturilor trebuie sa fie o cafea tare. Poti sa folosesti cafea naturala, ness sau cappuccino. Tiramisu clasic se pregateste cu vin Marsala dar puteti folosi si amaretto., brandy sau rom.
  • Daca inlocuiesti frisca lichida indulcita cu smantana pentru frisca va trebui sa adaugi zahar pudra pentru a indulci crema.
  • In varianta pentru copii puteti inlocui cafeaua cu cacao cu lapte.
  • Pastreaza Tiramisu la frigider pentru minim 6 ore inainte de servire!

Vezi si : Reteta prajitura Kinder Pingui si Reteta de Tort Diplomat cu piscoturi la oala

Caracteristicile desertului Tiramisu original – reteta autentica

  • Tava prevazuta in reteta originala pentru Tiramisu clasic este rotunda insa se admite si tava dreptunghiulara sau patrata dat fiind forma piscoturilor.
  • Retetele moderne prevad combinatii de frisca si spuma de albus combinate cu mascarpone facand ca desertul sa fie mai light si mai spumos.
  • Exista variante cu capsuni, banane, ananas sau ciocolata insa acestea nu sunt considerate variatii ale Tiramisului Original ci variatii ale desertului englezesc trifle.
  • Si pentru ca este un desert italian, exista numeroase controverse in Italia privitoare la piscoturi. Unele restaurante folosesc pavesini in loc de piscoturi pretinzand ca reteta originala de Tiramisu se pregateste cu acesti biscuiti dulci de forma piscoturilor.

Cauti alte retete de tort sau prajituri de casa? Rasfoieste retetele de pe blog, sunt sigura ca vei gasi o reteta pe placul tau. Multumesc pentru vizita si va astept si pe canalul de Youtube!

Share on Facebook Share on Pinterest

RETETE ASEMANATOARE

Gris cu lapte rulat , Rulada de gris cu lapte, foaie de napolitana, nutella si capsuni - reteta de gris cu lapte rulat

Gris cu lapte rulat cu napolitana, nutella si capsuni

Eclere false dar cremoase, reteta de eclere rapide cu piscoturi. Eclere fara coacere

Eclere rapide cremoase, reteta de eclere false fara coacere

Prajitura Desertul Copilariei cu gris, budinca de vanilie, compot de visine, frisca si ciocolata

Prajitura Desertul Copilariei cu gris si visine

Prajitura Kinder felie de lapte fara coacere cu nuca si crumble reteta video

Prajitura Kinder felie de lapte fara coacere cu nuca si crumble

Prajitura Kinder Country cu mascarpone,ciocolata si pufarini

Prajitura Kinder Country fara coacere

Amandine de casa fara coacere cu biscuiti , reteta pas cu pas

Amandine reteta fara coacere

Reader Interactions

Lasă un răspuns Anulează răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Ofera o nota retetei




RETETE POPULARE

Ciorba de perisoare

Supa crema de legume

Ciorba radauteana

Ciorba de pui a la grec

Ciorba de burta

Supa crema de linte

Ciorba de vacuta

Ciorba de legume

RETETE RECOMANDATE

Tiramisu

Cheesecake

Salam de biscuiti

Crema de zahar ars

Papanasi

Clatite americane

Blat de tort

Clatite

Crema de vanilie

Paste carbonara

Negresa

Guacamole

RETETE NOI

Vinete la cuptor reteta

Vinete la cuptor reteta simpla

Piept de pui la cuptor reteta adygio kitchen

Piept de pui la cuptor

Budinca de ciocolata cu tahini adygio kitchen

Budinca de ciocolata cu tahini

Salata cu avocado reteta simpla adygio kitchen

Salata cu avocado reteta simpla

Inghetata fara zahar si fara lactoza adygio kitchen

Inghetata fara zahar sau lactoza

Prajitura Floare de Colt reteta

Prajitura Floare de Colt

  • pagina de facebook adygio kitchen
  • Pagina de Twitter adygio
  • Canal de youtube adygio kitchen

  • DESPRE
  • CONTACT
  • COOKIES
  • CONFIDENTIALITATE

Copyright © 2023 · Adygio Kitchen · Toate drepturile rezervate · Sus ↑