Pentru reteta de pizza cu cabanos si cascaval avem nevoie de:
Ingrediente aluat
300 gr faina
3 linguri de ulei
150 ml apa calduta
1 pliculet de drojdie uscata ( 7 gr )
1/2 lingurita de sare
1 lingurita de zahar
Mod de preparare
1. Punem faina intr-un castron, facem o gaura la mijloc si punem drojdia amestecata cu putina apa in mijlocul fainii si lasam 5 min. Pt hidratarea drojdiei
2. Adaugam uleiul, zaharul si sarea le amestecam toate ingredientele la un loc foarte bine, dupa care adaugam apa treptat si framantam pana cand obtinem un aluat potrivit
3. Acoperim castronul cu un prosop de bucatarie sau folie si o sa-l punem la un loc caldut 30 min. pt a-si dubla volumul 🙂
Pana cand aluatul nostru va fi gata intre timp noi putem sa ne pregatim cele necesare:
200 gr ciuperci feliate
300 gr carnati feliati
300 gr cascaval ras
1 ardei verde( poate fi si iute daca va place)
1 ardei rosu
Sos de rosii amestecat cu putina boia iute
Din acestea ne iasa 2 tavi de pizza cum se vede in foto
1. Impartim aluatul in doua parti egale
2. Ungem tavile cu putin ulei, intindem aluatul si punem sosul de rosii
3. Adaugam jumate din cascaval
4. Adaugam jumate din ciupercute
5. Adaugam feliutele de carnati si ardeii dupa care bagam pizza la cuptor pt 30-40 min depinde de puterea de coacere in parte a fiecarui cuptor la 180 gr
