• Skip to main content
  • Skip to header right navigation
  • Skip to site footer
logo adygio kitchen 18060

Adygio Kitchen

Retete culinare cu reusita garantata

  • HOME
  • PRAJITURI DE CASA
    • RETETE DE PRAJITURI
    • PRAJITURI FARA COACERE
    • PRAJITURI DE PASTE
    • PRAJITURI CU NUCA
    • DULCIURI DE CASA
  • APERITIVE
  • RETETE DE MANCARE
  • TORT
  • CIORBA
  • DESERT
    • DESERT FARA CUPTOR
    • DESERT LA PAHAR
    • RETETE DE TORT
    • RULADA-PRAJITURA
    • CREME – BUDINCI
    • BRIOSE
    • FURSECURI
  • CATEGORII
    • RETETE SARBATORI
      • RETETE DE COZONAC
    • RETETE DE POST
      • PRAJITURI DE POST
    • RETETE CINA
    • RETETE MIC DEJUN
    • PATISERIE SI ALUAT
    • RETETE DE GARNITURI
    • SALATE
    • TOP RETETE
prajitura fara coacere in stil ombre

Prajitura fara coacere in stil Ombre

Adygio Kitchen - 07/10/2017

Prajitura fara coacere in stil Ombre este o prajitura fara coacere cu straturi in degrade. Si daca aspectul acestei prajituri fara coacere este unul deosebit , nici gustul nu este mai prejos.

Prajitura fara coacere in stil Ombre se poate servi la zile onomastice sau sarbatori , asta pentru aspectul acestei prajituri depaseste cu mult aspectul unor retete de tort celebre. Este un desert relativ rapid si simplu de preparat ,o prajitura cu biscuiti si doua straturi generoase cu frisca,crema de branza si sos de mure. Toate combinate in asa fel incat sa obtinem un degrade sofisticat.

prajitura fara coacere in stil ombre o prajitura de vara cu biscuiti frisca si sos de mure sau alte fructe
prajitura fara coacere in stil ombre o prajitura de vara cu biscuiti frisca si sos de mure sau alte fructe

Revenind la reteta , pentru tapetarea tavii am folosit folie de acetat dar puteti pune hartie de copt.Am folosit mure proaspete , acestea se pot inlocui cu mure congelate si daca vreti sa folositi alte fructe , puteti sa o faceti.

prajitura fara coacere in stil ombre

Prajitura fara coacere Ombre

Prajitura fara coacere in stil Ombre
Mentioneaza @AdygioKitchen sau tag #adygiokitchen daca ai incercat reteta!
4.75 din 16 voturi
Preparare 15 mins
Gatire 1 min
Timp Total 16 mins
Fel Desert
Bucatarie International
Portii 8 persoane
Calorii 816 kcal
Autor - Adygio Kitchen

Ingrediente

Ingrediente primul strat

  • 300 g biscuiti cu cacao
  • 100 g unt topit

Ingrediente sos mure

  • 500 g mure
  • 120 ml apa
  • 100 g zahar tos
  • 10 g gelatina
  • zeama de la o lamaie

Ingrediente crema

  • 500 ml frisca lichida
  • 430 g crema de branza
  • 60 ml apa
  • 10 g gelatina
  • 110 g zahar pudra

MOD DE PREPARARE

  • Incepem prin a marunti biscuitii cu ajutorul unui robot de bucatarie. Alternativ , puteti sa-i puneti intr-o punga si sa-i zdrobiti cu ajutorul unui sucitor. Adaugam untul topit si pornim din nou robotul de bucatarie. Avem amestecul pregatit si folosim o tava cu diametrul de 23 de cm , tava care este tapetata cu folie de acetat. Punem continutul cu biscuiti si il distribuim pe toata suprafata. Presam pentru a obtine un strat uniform si bagam tava la frigider timp in care ne ocupam de sosul de mure.
    prajitura fara coacere in stil ombre strat de biscuiti
  • Hidratam gelatina cu jumatate din cantitatea de apa si amestecam dupa care o lasam deoparte. Pregatim murele pentru a fi pasate si punem apa ramasa peste acestea , adaugam si zeama de lamaie. Dupa care le pasam. Punem murele pasate intr-o cratita si adaugam zaharul. Amestecam putin dupa care punem cratita la foc potrivit si amestecam din cand in cand.
    prajitura fara coacere in stil ombre sos de mure
  • Lasam cratita la foc pentru 3-4 minute de la primul clocot dupa care strecuram sosul. Adaugam gelatina si amestecam pana la dizolvarea acesteia dupa care ne ocupam de crema.Pune apa peste gelatina ,amestecam dupa care o lasam deoparte. Mixam crema de branza cu zaharul pudra doar cat sa le combinam. Adaugam frisca lichida (aceasta trebuie sa fie rece) si mixam pana cand aceasta va deveni ferma. Oprim mixerul si va trebui sa bagam gelatina in cuptorul cu microunde pentru 10-15 secunde dupa care o punem peste crema. Amestecam si avem crema pregatita.

Prajitura fara coacere in stil Ombre asamblare

  • Impartim crema in 3 parti aproximativ egale. Adaugam 4 polonice cu sos in prima parte de crema ( cele 4 polonice reprezinta mai mult de jumatate din cantitatea totala). Amestecam dupa care o lasam departe.
  • Trecem la a doua parte de crema , in aceasta vom pune 2 polonice cu sos de mure. Amestecam pentru a le combina si lasam crema deoparte.
  • Trecem la a 3 a parte de crema si punem sosul ramas , adica un polonic. Asadar am avut 7 polonice cu sos de mure , 4 polonice le-am pus in prima parte de crema , 2 polonice in a doua parte si 1 polonic in ultima parte. Avem deci cremele care vor reprezenta straturile in degrade.
  • Scoatem tava de la frigider si punem primul strat dupa care bagam tava la frigider pentru 20 de minute. Dupa expirarea celor 20 de minute , scoatem tava si adaugam al doilea strat.
  • Miscam putin tava si o bagam din nou la frigider pentru 20 de minute. Scoatem tava pentru a pune cel de-al treilea strat si distribuim crema pe toata suprafata dupa care o nivelam putin. Bagam tava la frigider pentru aproximativ 4 ore.

Prajitura Ombre ornare

  • Scoatem prajitura de la frigider si indepartam inelul si folia de acetat. Decoram cu frisca dar este optional. Am facut asta pentru a scoate in evidenta si mai mult diferenta intre nuante.
  • Ornam si cu cateva boabe de mure dupa care prajitura se poate taia si servi.

prajitura fara coacere in stil ombre servire
Spor la treaba si Pofta buna la prajitura fara coacere in stil ombre!

Prajitura ombre reteta video

Pentru a fi la curent cu urmatoarele retete culinare video , retete de prajituri fara coacere , retete de prajituri de casa sau retete de tort , aboneaza-te la canalul meu de Youtube,Adygio Kitchen.

Share on Facebook Share on Pinterest

RETETE ASEMANATOARE

Tiramisu, reteta de Tiramisu rulat mai bun decat Tiramisu clasic. Reteta de Tiramisu

Tiramisu, reteta de tiramisu rulat cu piscoturi

Gris cu lapte rulat , Rulada de gris cu lapte, foaie de napolitana, nutella si capsuni - reteta de gris cu lapte rulat

Gris cu lapte rulat cu napolitana, nutella si capsuni

Eclere false dar cremoase, reteta de eclere rapide cu piscoturi. Eclere fara coacere

Eclere rapide cremoase, reteta de eclere false fara coacere

Prajitura Desertul Copilariei cu gris, budinca de vanilie, compot de visine, frisca si ciocolata

Prajitura Desertul Copilariei cu gris si visine

Prajitura Kinder felie de lapte fara coacere cu nuca si crumble reteta video

Prajitura Kinder felie de lapte fara coacere cu nuca si crumble

Prajitura Kinder Country cu mascarpone,ciocolata si pufarini

Prajitura Kinder Country fara coacere

Reader Interactions

Comentarii

  1. Mirela

    23/03/2018 at 7:40 am

    ESTI SUPERBA!

    Răspunde

Lasă un răspuns Anulează răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Ofera o nota retetei




RETETE POPULARE

Ciorba de perisoare

Supa crema de legume

Ciorba radauteana

Ciorba de pui a la grec

Ciorba de burta

Supa crema de linte

Ciorba de vacuta

Ciorba de legume

RETETE RECOMANDATE

Tiramisu

Cheesecake

Salam de biscuiti

Crema de zahar ars

Papanasi

Clatite americane

Blat de tort

Clatite

Crema de vanilie

Paste carbonara

Negresa

Guacamole

RETETE NOI

Vinete la cuptor reteta

Vinete la cuptor reteta simpla

Piept de pui la cuptor reteta adygio kitchen

Piept de pui la cuptor

Budinca de ciocolata cu tahini adygio kitchen

Budinca de ciocolata cu tahini

Salata cu avocado reteta simpla adygio kitchen

Salata cu avocado reteta simpla

Inghetata fara zahar si fara lactoza adygio kitchen

Inghetata fara zahar sau lactoza

Prajitura Floare de Colt reteta

Prajitura Floare de Colt

  • pagina de facebook adygio kitchen
  • Pagina de Twitter adygio
  • Canal de youtube adygio kitchen

  • DESPRE
  • CONTACT
  • COOKIES
  • CONFIDENTIALITATE

Copyright © 2023 · Adygio Kitchen · Toate drepturile rezervate · Sus ↑