Reteta de cupcakes cu vanilie este o reteta de baza pentru o multime de retete de cupcakes, de la cupcakes unicorn la cele cu cea mai simpla crema buttercream (crema pe baza de unt).
Spre deosebire de cupcakes, care sunt gandite pentru crema, briosele au varful bombat si textura aerata. Daca asta cauti, recomand reteta de baza pentru briose pufoase.
Ingrediente reteta
- 125 g faina
- 2 buc oua
- 125 g zahar
- 125 g unt la temperatura camerei cu 80% grasime
- 2 linguri lapte
- 1 lingura esenta de vanilie
- 1/2 lingurita praf de copt
- putina sare
Reteta cupcakes cu vanilie
Cupcakes cu vanilie pufoase si moi, reteta simpla cu reusita garantata.
Mentioneaza @AdygioKitchen daca ai incercat reteta!
MOD DE PREPARARE
- Amesteca faina cu praful de copt.
- Freaca untul cu zaharul dupa care adauga sarea, esenta de vanilie si cele 2 linguri de lapte.
- Adauga cele 2 oua treptat timp in care sa mixezi in continuare.
- Adauga cate o lingura de faina treptat pana cand vei termina toata cantitatea.
- Odata ce faina este incorporata, compozitia pentru cupcakes este pregatita.
Reteta de cupcakes cu vanilie – preparare si timpi de coacere
- Pune hartiute intr-o tava de briose.
- Portioneaza amestecul cu o lingura de inghetata. Din cantitatile prezentate veti obtine 12 cupcakes-uri.
- Da tava in cuptorul preincins la 170 C pentru 20-22 de minute. Dupa coacere lasa cupcakes-urile sa se raceasca si decoreaza-le cu buttercream-ul dorit.
Variante recomandate de creme cu unt : crema de vanilie, crema de ciocolata si crema de lamaie.
Se poate folosi cu brio, in functie de gusturi si preferinte, orice crema care are tinuta si este stabila.
Reteta de cupcakes cu vanilie – video
Vrei varianta de cupcakes cu crema? Folosind aceasta baza, recomand cu drag reteta de cupcakes cu buttercream de capsuni, adica cupcakes cu crema de capsuni pe baza de unt.
Lasă un răspuns