Rulada de carne de porc si vita este un aperitiv excelent sau un un preparat care se poate servi ca fel principal alaturi de o garnitura.
Rulada de carne de porc si vita ingrediente
- 600 gr carne tocata de vita
- 400 gr carne de porc tocata
- 3 albusuri
- 4-5 oua fierte
- patrunjel tocat
- 2 cepe si fire de ceapa
- 1 ardei rosu
- sare si piper dupa gust
Rulada de carne de porc si vita mod de preparareVom taia ceapa,ardeiul si ceapa verde.Le punem pe toate intr-un bol mare unde adaugam carnea tocata,patrunjelul si albusurile.Apoi vom condimenta amestecul nostru cu sare si piper dupa care vom amesteca totul.Luam o tava,eu am folosit tava de cozonac. Vom unge tava cu ulei,dupa care vom pune pe fundul tavii o parte din continutul de carne.Vom face un sant pe mijloc unde vom pune ouale dupa care acoperim cu restul de continut de carne tocata.Vom presara piper negru deasupra,eu am pus si fulgi de chilly dar asta este optional intrucat mie imi place gustul picant dar este posibil sa nu fie pe placul tuturor.Vom baga tava la cuptorul preincins la 180 de grade pentru 40-45 de minute.Pofta buna!