Aceasta prajitura simpla fara coacere este un desert superb de la combinatia de arome pana la aspect. Eu am numit-o prajitura Fantezie pentru ca rezultatul obtinut este fabulos desi ingredientele sunt putine si modul de preparare este unul foarte usor. Eu am folosit un sirop obtinut din apa calduta , zeama de lamaie , miere si esenta de rom dar puteti folosi orice sirop va place , puteti folosi de altfel sucul unui compot.Va invit sa rasfoiti pagina cu retete de prajituri fara coacere si lista Youtube prajituri si deserturi fara coacere.
Prajitura simpla fara coacere
Prajitura simpla fara coacere sau prajitura Fantezie cu biscuiti si mascarpone.
Portii: 12 persoane
Calorii: 610kcal
RETETA VIDEO
INGREDIENTE
- 500 g mascarpone
- 320 g unt
- 300 g zahar pudra
- 28 bucati biscuiti simpli
- 14 bucati biscuiti cu cacao
- 1 lingura extract de vanilie
SIROP
- 300 ml apa calduta
- 2 linguri miere
- 1 lingura esenta de rom
- 1 lingura zeama de lamaie
GLAZURA
- 200 g ciocolata amaruie
- 100 ml frisca lichida
MOD DE PREPARARE
- 1.Mixam untul(acesta este la temperatura camerei si are o grasime de 82%) dupa care adaugam treptat zaharul pudra pana cand il vom termina.
- Adaugam extractul de vanilie si mixam aproximativ un minut la viteza mare dupa care adaugam mascarponele tot deodata.
- Mixam timp de un minut atat cat sa se amestece totul foarte bine.
- Am folosit o tava cu dimensiunile de 20/25 cm in care am pus folie alimentara. Transferam siropul intr-un bol mai incapator si insiropam biscuitii simpli. Ii asezam unul langa celalalt pe fundul tavii.
- Dupa formarea stratului de biscuiti ii acoperim cu o jumatate din cantitatea de crema. Eu am pus-o cu ajutorul unui cornet insa puteti sa o puneti cu o punga pe care sa o taiati la un colt sau cu o lingura.
- Insiropam biscuitii cu cacao si ii asezam pe crema presand usor.
- Acoperim cu crema ramasa din care pastram 2 linguri de crema pentru decor desi asta este optional.
Prajitura simpla fara coacere Fantezie
- Trecem la urmatorul strat de biscuiti insiropati pe care la fel ii presam usor.
- Dupa terminarea stratului de biscuiti punem tava la frigider pentru o ora sau 30 de minute la congelator.
- Ne ajutam de un carpator pentru a scoate prajitura.
- Il punem deasupra tavii si intoarcem.Punem ciocolata amaruie impreuna cu frisca lichida intr-un bol pe care il bagam in cuptorul cu microunde pentru un minut.
- Scoatem bolul si amestecam dupa care punem glazura peste prajitura si o bagam la frigider doar cat sa se intareasca glazura.
- Prajitura se poate decora cu crema pastrata.Eu am pus si cate un butonel de ciocolata dar puteti sa o decorati cum doriti.
Si prajitura se poate servi,pofta buna la prajitura simpla fara coacere!
