Prajitura belgiana este o prajitura rapida,fiind o prajitura fara coacere. Este reteta cu numarul 22 din aceasta serie si este o prajitura fina si cremoasa care satisface pretentiile oricarui mofturos.
Reteta recomandata: Crema de zahar ars
Prajitura belgiana
Prajitura belgiana este reteta cu numarul 22 din seria "Prajituri/Dulciuri fara coacere".O prajitura irezistibil de cremoasa si fina..
Ingrediente
Baza
- 400 g biscuiti cacao
- 300 g ciocolata alba
- 125 g unt
- 400 ml frisca lichida
- esenta de rom
Crema
- 500 g mascarpone
- 500 ml frisca lichida
- 100 g zahar
Glazura
- 100 g ciocolata amaruie
- 200 ml frisca lichida
Valori nutritionale
Calorii: 908kcalGlucide: 55gProteine: 12gGrasimi: 72gGrasimi saturate: 34gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 15gColesterol: 211mgSodiu: 366mgPotasiu: 1068mgFibre: 3gZahar: 40gVitamina A: 2250IUVitamina C: 0.8mgCalciu: 360mgFier: 2mg
MOD DE PREPARARE
- Se pune la incalzit frisca lichida impreuna cu ciocolata alba si se lasa pana cand se topeste ciocolata.
- Se adauga untul dupa care se stinge focul.
- Se pune amestecul de frisca lichida,ciocolata alba si unt peste biscuitii rupti in bucati si se amesteca.
- Se pune esenta de rom si se amesteca.
- Se pune compozitia intr-o tava patrata(22cm) tapetata cu hartie de copt si se da la frigider pentru a se intari.
- Se mixeaza crema de mascarpone impreuna cu zaharul.
- Se adauga in timp ce se mixeaza frisca treptat.
- Se pune crema peste stratul de biscuiti dupa care se niveleaza si se pune la frigider pentru 2 ore.
- Se pune frisca fierbinte peste ciocolata.Se lasa cateva minute dupa care se amesteca.
- Se scoate prajitura de la frigider dupa care se portioneaza.Se glazureaza individual.
Incearca si: Salam de biscuiti delicios