Tort de biscuiti cu mousse de ciocolata reteta video

Aceasta reteta de tort de biscuiti cu mousse de ciocolata este varianta mea personalizata de Charlotte Royale care cu siguranta o sa va incante.Eu am folosit Salam de biscuiti Raffaello dar acesta se poate inlocui cu orice salam de biscuiti de casa sau cu o rulada din comert.Tortul de biscuiti cu mousse de ciocolata se poate decora cu o parte din mousse,asta daca vreti sa umpleti acele spatii mici ramase goale.

1.Punem untul impreuna cu ciocolata intr-un bol pe care il bagam in cuptorul cu microunde pentru un minut si jumatate.Intre timp punem apa peste gelatina si amestecam.

2.Scoatem ciocolata din cuptorul cu microunde si amestecam dupa care adaugam si incorporam gelatina hidratata.Batem frisca cu ajutorul unui mixer si se adauga esenta de rom.

3.Se adauga 2 linguri de frisca in mixul de ciocolata si se amesteca dupa care adaugam acest amestec treptat in frisca ramasa amestecand cu o spatula cu miscari ample.

4.Se taie salamul de biscuiti dupa care punem folie alimentara in forma de cruce intr-un bol.Tapetam bolul cu feliile de salam de biscuiti.

4.Punem mousse-ul de ciocolata si il nivelam dupa care acoperim cu feliile de salam de biscuiti ramase.Acoperim bolul cu folia alimentara si il bagam la frigider pentru 2 ore.

5.Se scoate de la frigider si se rastoarna pe o farfurie.Am pastrat putin din mousse-ul de ciocolata pentru a decora tortul de biscuiti,asta este optional.Pofta buna la Tort de biscuiti cu mousse de ciocolata!