Chec pufos Valurile Dunarii cu cirese sau visine , un deliciu usor de preparat , fantastic de bun iar reteta este inspirata din cea de prajitura Valurile Dunarii cu visine sau cirese. Binenteles ca sunt multe retete de chec pufos dar aceasta este una speciala.
Am doua criterii dupa care ma ghidez iar primul este gustul si al doilea aspectul. Ca aspect , acest chec pufos Valurile Dunarii este formidabil .. intr-un cuvant ti-e mila sa te atingi de el cat e de pufos si aspectuos. Dar ca gust , lasand toata mila deoparte, realizezi ca deliciosul chec s-a evaporat dupa numai cateva minute de cand l-ai pus pe masa. O alta reteta pe care vreau sa o recomand este Reteta de Chec pufos cu ciocolata, un chec absolut delicios. Dar sa trecem la reteta de chec pufos Valurile Dunarii
Chec pufos Valurile Dunarii cu cirese sau visine
RETETA VIDEO
INGREDIENTE
- 400 g faina
- 6 buc oua
- 250 g unt la temperatura camerei
- 300 g zahar
- 200 g cirese sau visine
- 15 g cacao
- 200 g iaurt grecesc
- 30 ml apa fierbinte
- 15 ml esenta de vanilie
- 2 lingurite praf de copt
- 1 praf sare
MOD DE PREPARARE
- Incepem prin a amesteca faina cu sarea si praful de copt.
- Frecam untul cu zaharul tos. Untul pe care il folosesc este un unt cu o grasime de 82% si este la temperatura camerei.
- Adaugam treptat cate un ou si mixam pana cand se incorporeaza in compozitie , si procedam la fel pana cand terminam de adaugat toate ouale.
Chec pufos Valurile Dunarii cu cirese sau visine – cum se face checul pufos
- Adaugam esenta de vanilie timp in care mixam continuu. Aceasta se poate inlocui cu zahar vanilat , pasta de vanilie sau extract de vanilie.( vezi reteta de extract de vanilie de casa).
- Urmeaza sa adaugam iaurtul grecesc , acesta poate fi inlocuit cu orice fel de iaurt.
- Adaugam treptat cate o lingura din amestecul de faina , sare si praf de copt. Facem asta pana cand vom termina amestecul dupa care oprim mixerul.
- Punem apa fierbinte peste cacao si amestecam dupa care punem un sfert din compozitia pentru chec intr-un bol.
- Amestecam cacaua diluata cu sfertul de compozitie pentru chec.Vom folosi in continuare o tava pentru guguluf,tava care este tapetata cu hartie de copt. Nu este neaparat sa folositi o tava de guguluf , puteti foarte bine sa folositi o tava rotunda sau o tava de chec.
- Punem o parte din compozitia simpla si o distribuim pe toata suprafata. Urmeaza sa punem compozitia cu cacao dupa care asezam ciresele fara samburi. Eu am folosit cirese dar puteti sa le inlocuiti cu visine proaspete sau din compot.
Chec pufos Valurile Dunarii cu cirese sau visine coacere si servire
Presam usor ciresele dupa care acoperim cu restul de compozitie simpla.
O distribuim si bagam tava in cuptorul preincins la 180 C pentru aproximativ 60 de minute sau pana cand va trece testul cu scobitoarea.
Scoatem checul de la cuptor si il vom lasa sa se raceasca dupa care il scoatem din tava.
Il glazuram cu ciocolata , dar asta este optional. Asadar , deliciosul chec pufos Valurile Dunarii se poate taia si servi. Pofta buna! Va recomand cu drag si reteta de chec pufos cu cacao.
Chec pufos Valurile Dunarii cu cirese sau visine reteta video
Pentru a fi la curent cu urmatoarele retete aboneaza-te la canalul meu de Youtube.
