Ciuperci umplute cu rosii si mozzarella , o reteta speciala de ciuperci umplute la cuptor de care va veti indragosti.De fapt este o reteta 2 in 1 de ciuperci imbinate cu salata caprese,totul la cuptor.Imi place salata caprese si o pregatesc de cate ori am ocazia,mai ales vara.Iar in timp ce pregatesc unele retete ,ma gandesc la altele derivate din cea pe care o pregatesc atunci.
Astfel am incropit aceasta reteta de ciuperci umplute in stil caprese.Se spune ca pofta vine mancand.Nu stiu cat de reala e treaba asta ,mie la masa imi vin idei de retete noi si combinatii la auzul carora iti lasa gura apa.Trebuie sa va recomand si reteta de pui caprese,tot o reteta 2 in 1 de piept de pui umplut la cuptor.
Ciuperci umplute cu rosii si mozzarela,o reteta 2 in 1 de ciuperci umplute si salata caprese.
- 8 buc ciuperci mari
- rosii cherry
- mozzarella
- unt topit
- busuioc
- usturoi granulat
- dupa gust sare si piper
Taiem coditele si curatam ciupercile. Avem nevoie de o tava in care punem hartie de copt,dar este optional.Ungem hartia cu unt topit,daca nu puneti hartie ungeti tava.
Asezam ciupercile si le ungem cu unt topit dupa care condimentam cu usturoi granulat. Punem rosii cherry si bilute de mozzarella. Daca veti folosi mozzarella si rosii feliate va trebui sa puneti o felie de rosie si 2 de mozzarella.
In functie de cat de mari au fost ciupercile,am pus cate 3 rosii cherry si 3-4 bilute de mozzarella.Condimentam cu sare si lasam tava deoparte.
Taiem busuiocul,asta pentru ca am folosit busuioc proaspat dar puteti folosi si busuioc uscat. Presaram busuioc dupa care bagam tava in cuptorul preincins la 200 C pentru aproximativ 15 minute.
Scoatem tava de la cuptor si condimentam ciupercile cu piper sile servim cu otet balsamic.Pofta buna!
Reteta video
Ciuperci umplute cu rosii si mozzarella reteta video
Pentru a fi la curent cu urmatoarele retete culinare , retete de gogosi , retete de prajituri fara coacere sauretete de prajituri de casa , aboneaza-te la canalul meu de Youtube.