Prajitura cu capsuni si mascarpone fara coacere este o prajitura cremoasa si revigoranta. Daca e sa va spun cum se face prajitura cu capsuni si mascarpone , este o prajitura cu capsuni cu un mod de preparare foarte simplu.
Aceasta prajitura cu capsuni se pregateste prin alternarea celor 3 straturi : biscuiti , capsuni si crema de mascarpone cu frisca. Asadar o prajitura rapida cu ingrediente putine : biscuiti , crema de mascarpone , frisca lichida , capsuni , esenta de vanilie si lapte pentru insiropat.
Prajitura cu capsuni si mascarpone fara coacere tips&tricks pentru cea mai buna prajitura cu capsuni
- Am folosit biscuiti de marime medie dar puteti folosi orice tip de biscuiti doriti , dreptunghiulari sau patrati de orice marime , simpli sau cu cacao.
- Asigurati-va ca inlaturati apa de la crema de mascarpone , daca exista.
- Am folosit lapte simplu pentru insiroparea biscuitilor dar puteti sa-l aromati dupa preferinta sau puteti sa-l inlocuiti cu suc de capsuni,de exemplu.
- Crema de mascarpone si frisca lichida trebuie sa fie reci de la frigider inainte de mixare.
- Daca doriti sa inlocuiti frisca lichida dulce cu smantana pentru frisca va trebui sa adaugati zahar pudra pentru indulcirea cremei.
- Esenta de vanilie se poate inlocui cu extract de vanilie pentru o aroma mai puternica.
- Am folosit o forma reglabila pentru montarea prajiturii dar puteti folosi o tava in care sa puneti folie alimentara sau sa o montati direct pe un carpator.
- Daca montati prajitura cu capsuni si mascarpone intr-o tava , pentru a scoate prajitura mai usor din tava puneti un carpator deasupra si intoarceti tava.
Prajitura cu capsuni si mascarpone fara coacere reteta video
Prajitura cu capsuni si mascarpone fara coacere
INGREDIENTE
- 48 buc biscuiti de marime medie
- 300 g capsuni
- 500 ml frisca lichida indulcita
- 250 g mascarpone
- 1 lingurita esenta de vanilie
- 250 ml lapte pentru insiropat
MOD DE PREPARARE
Prajitura cu capsuni si mascarpone pregatire crema
- Mixeaza crema de mascarpone cu frisca lichida indulcita.
- Adaugam esenta de vanilie cand frisca este batuta de jumatate.
- Mixam inca 30 de secunde aproximativ si oprim mixerul.
- Taie capsunile in felii sau sferturi
Prajitura cu capsuni si mascarpone asamblare
- Transfera laptele intr-un bol mai incapator,acesta trebuie sa fie caldut.
- Trece biscuitii prin lapte si aseaza-i in tava sau pe carpator. Eu am 4 randuri a cate 4 biscuiti.
- Aseaza feliutele de capsuni pe conturul fiecarui rand de biscuiti dupa care umple spatiile goale.
- Pune jumatate din cantitatea de crema apoi intinde-o usor pe toata suprafata.
- Acopera crema cu un alt strat de biscuiti insiropati cu late.
- Pune inca un strat de capsuni ,la fel ca si primul. Adica incepand de pe conturul fiecarui rand de biscuiti dupa care umpli spatiile goale.
- Pune restul de crema,adica jumatatea ramasa. Intinde-o usor pe toata suprafata.
- Aseaza ultimul strat de biscuiti insiropati.
- Baga prajitura la frigider pentru minim 4 ore.
Prajitura cu capsuni si mascarpone – alte retete cu capsuni
Prajitura pufoasa cu capsuni – o prajitura delicioasa cu blat pufos si capsuni parfumate , o prajitura perfecta pentru weekend.
Cremsnit cu spuma de capsuni – o prajitura senzationala cu parfum de copilarie.Aceasta prajitura este cunoscuta si sub numele de cremes spumos sau ..
Prajitura cu capsuni si mascarpone fara coacere decorare
Eu am decorat prajitura cu capsuni si mascarpone cu frisca si cate o jumatate de capsuna. Puteti insa sa o lasati simpla presarand zahar pudra si sa folositi un sirop de capsuni sau fructe de padure.
Daca nu vreti sa folositi frisca pentru a decora prajitura cu capsuni si mascarpone , puteti pastra putina crema pe care sa o folositi la decorare.O alta varianta ar fi glazurarea cu ciocolata si cu jumatati de capsuna.
Dupa cum ati vazut , prajitura cu capsuni si mascarpone se pregateste usor si rapid. Sper sa va placa aceasta reteta si sa o incercati.Daca doriti sa fiti la curent cu urmatoarele retete pe care le postez , abonati-va la canalul meu de Youtube sau aici pe blog.
