DESERTTORTURI

Tort de ciocolata cu piersici

Tortul de ciocolata cu piersici se numara oficial printre torturile mele preferate,asta pentru ca este delicios.In topul preferintelor mele se afla si tortul Joffre.Combinatia de ciocolata amaruie si gustul piersicii dulce acrisor este divina,nu ai cum sa nu o iubesti.Acest tort de ciocolata cu piersici este potrivit pentru onomastici,evenimente si ocazii speciale.Dar stiti preferatul cui este? Preferatul copiilor,binenteles.Este dulce,cu fructe si frumos colorat.Dar sa trecem la reteta de tort cu ciocolata cu piersici.

Tort de ciocolata cu piersici
Printeaza Pin Reteta
5 from 3 votes

Tort de ciocolata cu piersici

Reteta de tort de ciocolata cu piersici este usoara si rapida.Combinatia ciocolata amaruie-piersici este fenomenala.
Preparare40 mins
Gatire25 mins
Timp Total3 hrs 5 mins
Fel: Desert
Bucatarie: International
Portii: 12 persoane
Calorii: 649kcal

INGREDIENTE

Blat Tort cu ciocolata

  • 6 buc oua
  • 150 g faina
  • 160 g zahar
  • 50 g cacao
  • 75 ml ulei
  • vanilie macinata
  • 1 praf sare

Crema Tort de ciocolata

  • 600 ml frisca lichida
  • 400 g ciocolata amaruie
  • 120 g unt la temperatura camerei
  • 500 g piersici din compot
  • suc de piersici din compot

MOD DE PREPARARE

  • Se bat ouale pana cand se vor deschide la culoare si devin spumoase.
    tort de ciocolata cu piersici oua
  • Se adauga sarea,apoi se adauga treptat zaharul.
    Tort de ciocolata cu piersici zahar
  • Se adauga si uleiul.
    tort de ciocolata cu piersici adaugare ulei
  • Se adauga vanilia macinata
    tort de ciocolata cu piersici vanilie macinata
  • Se cerne faina impreuna cu cacaua si se adauga in compozitie.Se amesteca usor.
    Tort de ciocolata cu piersici faina si cacao
  • Se pune compozitia pentru blat intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se baga tava la cuptorul preincins la 170 de grade pentru 25 minute sau pana cand va trece testul cu scobitoarea.
    tort de ciocolata cu piersici compozitie
  • Se scoate blatul de la cuptor,se lasa la racit.
    Tort de ciocolata cu piersici blat la racit
  • Se pune frisca la incalzit intr-o cratita pe foc unde se va lasa pana la primul clocot dupa care stingem focul.
    tort de ciocolata cu piersici frisca
  • Se transfera ciocolata intr-un bol mai mare peste care se pune frisca incalzita.O vom lasa deoparte 5 minute.
    tort de ciocolata cu piersici ciocolata si frisca
  • Se amesteca cu ajutorul unui tel pana la obtinerea unei compozitii omogene dupa care se baga la frigider pentru o ora.
    tort de ciocolata cu piersici ganache
  • Se mixeaza dupa ce se scoate de la frigider.
    tort de ciocolata cu piersici crema de la frigider
  • Se pune si untul in crema pentru a fi mixat.
    tort de ciocolata unt
  • Se taie blatul pe jumatate.
    tort de ciocolata blat
  • Se insiropeaza blatul .
    tort de ciocolata insiropare
  • Se pun jumatatile de piersici.
    tort de ciocolata piersici
  • Se pune crema peste piersici si se niveleaza.
    Tort de ciocolata nivelare
  • Se pune blatul capac si se insiropeaza cu restul de suc de piersici.
    tort de ciocolata capac
  • Se decoreaza tortul cu restul de crema.
    tort de ciocolata decor
  • Se baga tortul la frigider pentru 1 ora dupa care se poate servi.

Tort de ciocolata cu piersici tips

Tava folosita are diametrul de 21 de cm si are fund detasabil.
Tapetati tava pe fund si lateral.
In cazul in care blatul va iesi putin bombat,indreptati putin capacul blatului pentru aspect.
Crema se pune la frigider pentru o ora,in cazul in care timpul va preseaza puteti sa o bagati la congelator pentru 20-30 de minute.
Puteti inlocui vanilia macinata cu esenta,extract,pastaie sau pasta de vanilie.

Tort de ciocolata cu piersici reteta video

Retete asemanatoare

Lasă un răspuns

Back to top button